- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفة60M (196.85 قدم)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىبابريكاتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالنمطمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كجم)1مدة الصلاحية12 شهرًا
- رقم الطرازF8011النوعفلفل حار وفلفل
- اسم المنتجمسحوق الفلفل الأحمر الحار المجففالنقاءطبيعي نقي 100٪
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات60 ميش
- التعبئةحسب متطلبات العملاءطريقة الشحنبالجو أو بالبحر
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2ISO
- الشهادة 3حلالالميزةصحي
- اللونأحمر
حدد مسحوق الفلفل الأحمر الحار المجفف وفقًا لتركيبة التوابل المراد إعدادها. حدد التركيب الكامل ومدى انطباق وصف البابريكا ومواصفة المسحوق الفعلية قبل تقرير ترتيبات المعالجة والاستلام.
اعتماد التركيب والتحضير
اطلب بيانًا كاملًا بالمكونات والإضافات للتوريد المقترح. صف تحضير المسحوق المطلوب للوصفة المستقبلة وأي معايير قبول ذات صلة بالحرارة أو اللون أو الخصائص الحسية. حدد المادة الفعلية والتحضير الذي تنطبق عليه سجلات التركيب والوثائق الفنية قبل قبول المكون.
تأكيد معيار الغربلة
راجع الإشارة المستقلة إلى 60 ميش مع طريقة الغربلة والمعيار المطبقين. تحقق من انطباقها على الدفعة المختارة والتحضير الفعلي باستخدام سجلات المنتج المناسبة لمعيار القبول.
أدرج قرارات اختيار المكون التالية
- مسحوق الفلفل الأحمر الحار الفعلي والتركيبة الكاملة.
- مدى انطباق وصف البابريكا.
- التحضير اللازم لوصفة التوابل.
- طريقة الغربلة المطبقة والأدلة الخاصة بدفعة المسحوق المختارة.
- مسار التجفيف والمعالجة الفعلي.
- المعالجة المختارة والوثائق ذات الصلة.
- درجة حرارة التخزين والعبوة وخطة الاستلام.
الاتفاق على المسار ومدى انطباق الوثائق
أكد التجفيف بطريقة AD والمعالجة الخام للمكون المقترح وحدد أي تحضير إضافي مطلوب قبل الاستخدام. اختر التعقيم الاختياري بالبخار مع سجلات العملية المناسبة لذلك التحضير الفعلي.
بالنسبة إلى وثائق HACCP أو ISO أو الحلال المطلوبة، تحقق من صاحب الشهادة والجهة المصدرة أو المعيار والنطاق والصلاحية. أكد صلتها بالمنتج الفعلي وعملية المعالجة قبل قبول شرط الشراء.
تحديد مدة التخزين في مكان جاف
طبق مدة 12 شهرًا عند درجة حرارة فعلية متفق عليها وفي مكان تخزين جاف. حدد شروط العبوة والاستلام، ثم استكمل مناقشات التعبئة وفق متطلبات التركيبة والجوانب الفنية وعملية الاستخدام والمناولة المعتمدة.
