- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات60M(196.85ft)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىبابريكاتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كغ)1مدة الصلاحية12 شهراً
- رقم الطرازF8011النوعفلفل حار وفلفل
- اسم المنتجمسحوق فلفل أحمر مجففالنقاء100% نقي طبيعي
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخاردرجة الحبيبات60Mesh
- التعبئةمتطلبات العميلطريقة الشحنبالجو أو البحر
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2ISO
- الشهادة 3Halal
يمكن تقييم مسحوق الفلفل الأحمر المجفف مكوناً في تركيبة تتبيل غذائية مقبولة. ابدأ بمادة البابريكا الفعلية والتركيب الكامل للمكونات والإضافات وتحضير المسحوق المورد قبل الاتفاق على المتطلبات الفنية ومتطلبات العملية والاستلام.
قبول المسحوق للاستخدام الغذائي
حدد تحضير المكون الذي تحتاجه الوصفة والتحضير الإضافي اللازم قبل الاستخدام. راجع 60Mesh باستخدام معيار منخل وطريقة محددين، مع أدلة التشغيلة المختارة المناسبة للمسحوق المورد فعلياً.
- مكون البابريكا المحدد فعلياً والتركيب الكامل.
- تحضير المسحوق المقبول لوصفة التتبيل المقصودة.
- معيار المنخل والطريقة المناسبان لمعيار الجسيمات.
- مدى انطباق تجفيف AD والمعالجة الخام على المكون.
- التحضير الإضافي ومتطلبات أي معالجة بالبخار مختارة.
- الوثائق المناسبة وظروف عبوة الاستلام الفعلية.
- درجة تخزين محددة وخطة تعامل مناسبة في مكان جاف.
فحص المعالجة والوثائق
اتفق على انطباق تجفيف AD والمعالجة الخام إلى جانب عملية الوصفة الفعلية. إذا اختير التعقيم الاختياري بالبخار، فاطلب سجلات معالجة تغطي المادة والعملية المقبولتين.
ينبغي أن تحدد أدلة HACCP أو ISO أو Halal المطلوبة الحامل والجهة المصدرة أو المعيار والنطاق والصلاحية ذات الصلة. أكد تغطية المنتج أو العملية الفعلية قبل استخدام الوثائق في متطلبات قبول المكون.
تحديد الاستلام بالتخزين الجاف
يتطلب مرجع 12 شهراً مكاناً جافاً مع الاتفاق على درجة الحرارة الفعلية والعبوة ومدى انطباق التعامل على المادة الموردة. أكمل هذه الشروط بعد تقييم التركيب والمنخل والمعالجة، ثم حدد تعبئة المكون الغذائي.
أدرج الاستخدام الغذائي المقصود وحالة المسحوق الفعلية ودرجة حرارة الاستلام في الاستفسار إلى جانب متطلبات العملية والقياس المناسبة.
