- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفة60M(196.85ft)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىبابريكاتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالشكلمجفف
- نوع المعالجةخامالهيئةمسحوق
- الوزن (كجم)1مدة الصلاحية12 شهراً
- رقم الطرازF8011النوعفلفل حار وفلفل
- اسم المنتجمسحوق فلفل أحمر مجففالنقاء100% طبيعي نقي
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات60Mesh
- التعبئةمتطلبات العملاءطريقة الشحنبالجو أو البحر
- الشهادة1HACCPالشهادة2ISO
- الشهادة3Halalالخاصيةصحي
- اللونأحمر
استخدم متطلبات التتبيل لتحضير الطعام لتحديد مسحوق الفلفل الأحمر المجفف الذي تحتاجه وصفتك. اتفق على تركيب المكوّن الفعلي وتحضير المسحوق والأدلة الفنية قبل اختيار العملية وترتيبات الاستلام.
البدء بتركيبة التوابل
اطلب بياناً كاملاً للمكونات والإضافات يغطي المسحوق المقترح. حدد التحضير وأي معايير للحرّ أو اللون أو الخصائص الحسية تتطلبها تركيبة الطهي الفعلية. اختر الطرق والسجلات التي تقيم هذه المعايير للمادة التي ستستلمها عمليتك.
تحديد معيار النخل
يتطلب مرجع حجم الحبيبات 60Mesh طريقة ومعيار نخل ذوي صلة. افحص أدلة الدفعة المختارة للتحضير المورّد قبل قبول المرجع جزءاً من مواصفة المكوّن.
تفاصيل متطلبات الطهي
- مسحوق الفلفل الأحمر الفعلي والتركيبة الكاملة.
- التحضير المطلوب لعملية الطهي.
- طريقة النخل والمعيار ومدى الصلة بالدفعة.
- معايير الحرّ أو اللون أو الخصائص الحسية مع الأدلة.
- العملية الفعلية والمعالجة الإضافية المختارة.
- المستندات المنطبقة ودرجة حرارة التخزين والتعبئة.
الاتفاق على المعالجة والتحضير الإضافي
راجع مسار التجفيف والمعالجة الفعلي، بما في ذلك كيفية انطباق التجفيف AD والمعالجة الخام على المسحوق. حدد التحضير أو المعالجة الإضافية التي تحتاجها الوصفة المستقبلة، مع سجلات مناسبة لأي تعقيم اختياري بالبخار مختار.
فحص السجلات والتعامل معاً
تتطلب مستندات HACCP أو ISO أو Halal المطلوبة تحديد حامل أو جهة مصدرة أو معيار ذي صلة والنطاق والصلاحية. أكد انطباقها على المكوّن والعملية الفعليين.
لمدة 12 شهراً، اتفق على درجة حرارة فعلية ومكان تخزين جاف. حدد مدى صلة العبوة والاستلام، ثم ناقش التعبئة وفق مواصفة مكوّن الطهي والتعامل المقبولة.
