- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفة60M (196.85 قدم)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىبابريكاتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالنمطمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كجم)1مدة الصلاحية12 شهرًا
- رقم الطرازF8011النوعفلفل حار وفلفل
- اسم المنتجمسحوق الفلفل الأحمر الحار المجففالنقاءطبيعي نقي 100٪
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات60 ميش
- التعبئةحسب متطلبات العملاءطريقة الشحنبالجو أو بالبحر
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2ISO
- الشهادة 3حلالالميزةصحي
لتحضير التوابل، اختر مسحوق الفلفل الأحمر الحار المجفف وفق معايير التركيبة والمسحوق التي تحتاجها منشأتك. حدد التركيب الفعلي وأساس الغربلة وعملية الاستلام قبل قبول المكون للوصفة.
ابدأ بتركيبة المسحوق
اطلب بيان المكونات والإضافات الكامل للمادة المقترحة. حدد تحضير المسحوق وأي معايير قبول للحرارة أو اللون أو الخصائص الحسية تهم عملية التوابل.
استخدام مرجع الغربلة بصورة صحيحة
مرجع حجم الحبيبات هو 60 ميش ويتطلب طريقة ومعيار غربلة مطبقين. راجع سجلات المنتج الفعلية ومدى صلتها بالدفعة المختارة قبل قبول ذلك المرجع للمسحوق المورد.
الاتفاق على مسار التحضير
أكد تفاصيل التجفيف والمعالجة للمكون قيد النظر. حدد التحضير أو المعالجة الإضافية المطلوبة للوصفة المستقبلة، بما في ذلك الاختيار الفعلي والسجلات لأي تعقيم اختياري بالبخار.
أدرج هذه القرارات في وصف المتطلبات
- مسحوق الفلفل الأحمر الحار الفعلي والتركيب الكامل.
- تحضير المسحوق لتركيبة التوابل.
- طريقة ومعيار الغربلة ومدى صلتهما بالدفعة المختارة.
- معايير الحرارة أو اللون أو الخصائص الحسية والأدلة.
- المسار الفعلي وسجلات المعالجة المختارة.
- الوثائق المطبقة وترتيبات التخزين والتعبئة.
مراجعة وثائق الشراء
يتطلب شرط HACCP أو ISO أو الحلال المطلوب وثائق مطبقة. حدد صاحب الشهادة أو الجهة المصدرة أو المعيار المعني والنطاق والصلاحية للمسحوق وعملية المعالجة الفعليين.
إعداد خطة المكان الجاف
لمدة 12 شهرًا الموصوفة، اتفق على درجة حرارة التخزين الفعلية في مكان جاف. حدد مدى انطباق العبوة والاستلام، ثم ناقش التعبئة وفق مواصفة التركيبة والمعايير الفنية والمناولة المعتمدة.
