- ظروف التخزينمكان بارد وجافالمواصفات60 متراً (196.85 قدماً)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتلا
- المحتوىبابريكاتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالشكل عند العرضمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كجم)1مدة الصلاحية12 شهراً
- رقم الطرازF8011النوعالفلفل الحار والفلفل
- اسم المنتجمسحوق فلفل أحمر مجففالنقاوةطبيعي نقي 100%
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات60 مش
- التعبئةوفق متطلبات العملاءطريقة الشحنجواً أو بحراً
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2ISO
- الشهادة 3حلالالميزةصحي
يُعرض مسحوق الفلفل الأحمر المجفف هذا للاختيار كمكون غذائي. ابدأ بالوصفة وتركيب الفلفل الفعلي والتحضير الذي تتطلبه عمليتك، ثم استخدم عينة مسحوق ممثلة للاتفاق على القبول.
وضع متطلبات المسحوق حول الوصفة
المجفف والخام وAD هي أوصاف تحضير هذه المادة. حدد مسار المعالجة المنفذ فعلياً والحالة القابلة للاستخدام بدلاً من اعتبار هذه الأوصاف الموجزة تعليمات تعامل كاملة.
أخبر المورد بكيفية إدخال المسحوق في الغذاء. ينبغي أن يستخدم تقييم الوصفة التركيب والدفعة المقترحين للطلبية، مع تحديد المعايير الحسية أو التحليلية المطلوبة مسبقاً.
اختيار معيار طحن منطبق
يتطلب مرجع حجم الحبيبات المنفصل 60 مش معيار غربال وطريقة متفقاً عليهما. أكد جزء المادة المأخوذة منه العينة ونتيجة الدفعة قبل اختيار متطلب الجزيئات للإنتاج.
- اذكر المكونات الكاملة وتحضير الغذاء المقصود.
- حدد معيار 60 مش لجزء المسحوق الفعلي.
- اربط عينة الوصفة بدفعة الإنتاج المقبولة.
- قرر ما إذا كان التعقيم الاختياري بالبخار مطلوباً.
- إذا اختيرت المعالجة، فاحصل على التنفيذ والمعايير الفعلية لها.
فصل المعالجة عن التحضير
التعقيم بالبخار اختياري ويتطلب قراراً صريحاً للمادة المختارة. لا يثبت وصفا الخام وAD وحدهما تنفيذ هذه المعالجة أو التحضير الإضافي المناسب.
تحديد ترتيبات التخزين الجاف
لفترة 12 شهراً، اتفق على درجة الحرارة والرطوبة الفعليتين في مكان التخزين الجاف. يجب أن تشمل المواصفات أيضاً مادة العبوة والإغلاق والتعامل بعد الفتح.
احصل على أساس للمدة ينطبق على التركيبة الكاملة والعملية والعبوة المختارة والدفعة. يربط ذلك تخطيط التخزين بالمكون الغذائي المشترى فعلياً بدلاً من تحضير مسحوق غير محدد.
