- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات60M(196.85ft)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىبابريكاتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كغ)1مدة الصلاحية12 شهراً
- رقم الطرازF8011النوعالفلفل الحار والفلفل
- اسم المنتجمسحوق فلفل أحمر مجففالنقاء100 % طبيعي نقي
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات60 مش
- التعبئةحسب متطلبات العملاءطريقة الشحنبالجو أو البحر
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2ISO
- الشهادة 3Halalالميزةصحي
- اللونأحمر
يوصف مسحوق الفلفل الأحمر المجفف هذا بمعالجة خام وتجفيف AD لاختيار المكونات الغذائية. اتفق على المادة الفعلية والمكونات الكاملة والتحضير القابل للاستخدام قبل مقارنته بمواصفة الوصفة.
مقارنة المسحوق بوصفاتك
حدد كيفية إدخال مسحوق الفلفل في تحضير الغذاء والخصائص الحسية المهمة للقبول. أكد جزء المادة والمعالجة الفعلية دون افتراض نسبة معينة للسيقان أو تاريخ حصاد محدد. سجل التحضير المقبول وهوية الدفعة حتى يتعلق تقييم الوصفة والنتائج الفنية بالمادة نفسها.
- الشكل والحالة: مسحوق فلفل أحمر مجفف.
- وصف المعالجة: خام، مع الاتفاق على التحضير والمناولة الفعليين.
- وصف التجفيف: AD؛ يلزم تأكيد الطريقة الفعلية ونطاق العملية.
- مرجع الغربلة: 60 مش، وفق قبول المعيار والطريقة والمادة والدفعة.
- المعالجة بالبخار: تعقيم اختياري بالبخار يتطلب قراراً منفصلاً.
- مرجع مدة الصلاحية: 12 شهراً في ظروف التخزين والعملية والتعبئة الفعلية المتفق عليها.
- متطلبات التخزين: مكان جاف، مع تأكيد تعليمات درجة الحرارة الفعلية.
الاتفاق على الغربلة والمعالجة
اطلب طريقة الغربلة ونتائج الدفعة ذات الصلة عند تقييم مرجع 60 مش. قيّم مادة ممثلة وفق التحضير الغذائي المطلوب بمعيار قبول ينطبق على المسحوق الفعلي.
إذا لزم التعقيم بالبخار، فحدد المعالجة واحصل على وثائق العملية المطبقة. لا يزال وصف الخام وAD يتطلب تعليمات تحضير قابلة للاستخدام للمكوّن المقبول والغرض المقصود.
تحديد أساس التخزين
حدد العبوة المختارة ودرجة حرارة المكان الجاف الفعلية وتعليمات المناولة، بما في ذلك الاستخدام بعد الفتح. أكد انطباق مدة 12 شهراً على العملية والمادة والدفعة قبل اعتمادها في الشراء.
