- الصنفمسحوق الفلفل الحارنوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفات60M(196.85ft)نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- المكوناتلا يوجدالمحتوىفلفل حار
- تعليمات الاستخداممنتجات الفلفل الحارعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلمسحوقالوزن (كغ)20
- مدة الصلاحيةسنتانرقم الطرازF8045
- النوعفلفل حار وفلفلاسم المنتجمسحوق فلفل حار نقي من الجحيم SHU450000-500000، حار
- SHU450000-500000SHUطريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات60 مشالتعبئة20kg، 25kg، 1kg، 5kg، 5BL أو OEM
- طريقة الشحنبالجو أو البحرالشهادةHACCP
- الشهاداتHalalاللونأحمر
يوصف مسحوق الفلفل الأحمر الحار الخام المجفف بالتجفيف بطريقة AD مع مرجعين مستقلين للحرارة والغربلة. حدد المادة الفعلية والمكونات الكاملة والتحضير المقصود قبل تحديد معايير قبول المكون المنطبقة.
تقييم مرجع الحرارة كاملاً
مرجع الحرارة هو 450000–500000 SHU، ويتطلب طريقة التحليل الفعلية وعينة ممثلة والمادة ونتيجة الدفعة المنطبقة. استخدم هذه الأدلة للتحضير المقبول دون اعتبار النطاق ترتيباً أو ضماناً لدفعة منفردة.
- شكل المكون: مسحوق فلفل أحمر حار مجفف.
- أوصاف المعالجة: خام وAD، مع الاتفاق على نطاق التحضير والمعالجة الفعلي.
- مرجع الغربلة: 60 مش، ويتطلب معياراً وطريقة وجزء المادة ومدى انطباقه على الدفعة.
- مرجع الحرارة: 450000–500000 SHU، ويخضع للقبول التحليلي للمادة الفعلية.
- التعقيم بالبخار: معالجة اختيارية تتطلب قراراً منفصلاً.
- المدة المرجعية: سنتان وفق شروط العملية والتخزين والتعبئة الفعلية المتفق عليها.
وضع مواصفة مسحوق قابلة للاستخدام
احصل على معيار الغربلة الفعلي وطريقته ونتائج الدفعة ذات الصلة قبل اعتماد 60 مش. ينبغي أن يتناول تقييما الحرارة والغربلة جزء المادة والتحضير نفسيهما اللذين سيدخلان في الوصفة المقصودة.
أكد تعليمات التحضير الغذائي القابلة للاستخدام والتركيب الكامل. اطلب وثائق الهوية والعملية والاستخدام المقصود المناسبة، واتفق على ما إذا كانت المعالجة الاختيارية بالبخار ضمن العملية المختارة.
تأكيد التخزين والفتح
حدد درجة الحرارة والرطوبة الفعليتين لمكان بارد وجاف والعبوة والإغلاق المختارين، إضافة إلى تعليمات التداول. أكد أساس مدة السنتين لتلك المادة والعملية والعبوة والدفعة، بما في ذلك الفتح والاستخدام اللاحق.
سجل المادة والدفعة المقبولتين بوضوح مع متطلبات التحضير والمتطلبات الفنية المتفق عليها. ينبغي أن تجعل المواصفة النهائية للمكون هذه الشروط قابلة للاستخدام في القبول الفعلي.
