- الصنفمسحوق فلفل، منتج طبيعي 100%نوع التخزينيحفظ في وعاء جاف ومحكم الإغلاق
- المواصفة10–40 مش، 10–20 مش، 60 مشنوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- المكوناتدون إضافاتالمحتوىفلفل طبيعي مجروش
- تعليمات الاستخداميضاف حسب الطبقعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلحبيباتالوزن (كجم)10
- مدة الصلاحيةسنة واحدةالنوعفلفل حار وفلفل
- الاسمغوتشوغاروالمذاقحار باعتدال
- الدرجةدرجة ممتازةالاستخدامالكيمتشي
- الحد الأدنى للطلب500 كجمالتعبئةحسب الطلب
- اللونأحمر داكنالحجم10–40 مش، 10–20 مش، 60 مش
- الشهادةBRC ISO HALAL KOSHER
يُسمى مسحوق الفلفل الخام المجفف المطحون الأحمر الداكن والحار باعتدال غوتشوغارو لتحضير مكون الكيمتشي. اتفق على المكونات الكاملة والجزء المورد فعلياً باستخدام عينة محددة، مع الاحتفاظ بالقبول الحسي والمعايير التحليلية ذات الصلة بالمادة والدرجة والدفعة المختارة.
حدد متطلبات مكون الكيمتشي
حدد الملامح الحسية الفعلية وطريقة التقييم المناسبة لوصف الحرارة المعتدلة. طابق التركيب والجزء المقبولين مع تركيبة الكيمتشي المقصودة، مع الاحتفاظ بالعينة وسجلات المادة ذات الصلة مع مواصفة الشراء.
- الفلفل هو المادة المذكورة.
- غوتشوغارو هو اسم المكون.
- التحضير مسحوق مطحون.
- اللون الموصوف أحمر داكن.
- الكيمتشي هو سياق استخدام المكون.
اتفق على كل معيار منخل مستقل
تظل بيانات 10–40 مش و10–20 مش و60 مش مستقلة وغير مختارة. حدد لكل منها الضابط ومواصفة المنخل والطريقة ومدى انطباقها على جزء المادة الفعلي والدرجة والدفعة قبل قبول مواصفة التوريد.
اتفق على الجزء المختار فعلياً بصورة منفصلة وفق العينة المقبولة. احتفظ بأساس قياسه مع التركيب الكامل للمكون والمعايير الحسية ذات الصلة بالتحضير المقصود.
احصل على تعليمات تحضير المادة الخام
أكد انطباق المعالجة الخام على المادة والمسار المختارين. حدد إجراءات التحضير والإضافة الخاصة بالطبق، مع مطابقتها للتركيب المتفق عليه والجزء المورد والقبول الحسي الفعلي.
حدد شروط التخزين الجاف والمحكم والتعبئة
يرتبط مرجع صلاحية سنة بالتخزين الجاف في وعاء محكم. حدد درجة الحرارة والرطوبة الفعليتين ومناولة العبوة، ثم اتفق على نطاق التعبئة المخصصة المقبولة وشكلها مع هوية المورد والتوافر الحالي والشروط ووثائق المكون والتحليل والمعالجة والحالة ذات الصلة.
