- الصنفمسحوق فلفل حار، منتج طبيعي 100٪نوع التخزينيحفظ في وعاء جاف ومحكم الإغلاق
- المواصفات10–40 مش، 10–20 مش، 60 مشنوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- المكوناتبدون إضافاتالمحتوىفلفل حار طبيعي مجروش
- طريقة الاستخداميضاف حسب الطبقطريقة التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلحبيباتالوزن (كغ)10
- مدة الصلاحيةسنة واحدةالنوعفلفل حار وفلفل
- الاسمغوتشوجاروالطعمحار بدرجة خفيفة
- الدرجةدرجة ممتازةالاستخدامالكيمتشي
- الحد الأدنى للطلب500 كغالتعبئةحسب الطلب
- اللونأحمر داكنالحجم10–40 مش، 10–20 مش، 60 مش
- الشهاداتBRC ISO HALAL KOSHER
يسمى مسحوق الفلفل الأحمر الداكن المطحون والمجفف والخام والخفيف الحدة غوتشوجارو لتحضير مكونات الكيمتشي. حدد المكون الفعلي وتركيبته الكاملة وفق عينة مناسبة، واتفق على الجزء المورَّد والقبول الحسي والمعايير التحليلية ذات الصلة بالمادة والتشغيلة المختارتين.
حدد القبول الحسي وقبول المادة الفعليين
حدد طريقة التقييم المناسبة لوصف الحدة الخفيفة. احتفظ بالخصائص والعينة المقبولتين مع المكونات الكاملة والجزء المطحون الفعلي وأدلة التحليل والمادة والدرجة والتشغيلة المنطبقة قبل الاتفاق على مواصفات المكون.
يتطلب الجزء المورَّد أساساً مستقلاً لتحديد حجمه ومعايير لقبوله. طابق متطلبات المادة والعينة المختارتين مع تركيبة الكيمتشي المقصودة، واحتفظ بالسجلات ذات الصلة مع التركيبة الكاملة.
- المادة المذكورة هي الفلفل الحار.
- غوتشوجارو هو اسم المكون.
- التحضير على شكل مسحوق مطحون.
- الحالة مجفف.
- وُصفت المعالجة بأنها خام.
- وُصف اللون بأنه أحمر داكن.
قيّم تصريحات المنخل المنفصلة
اعتبر 10–40 مش و10–20 مش و60 مش مقاسات مستقلة لم يُختر منها مقاس. حدد لكل مرجع المعيار ومواصفة المنخل والطريقة ومدى انطباقها على جزء المادة والدرجة والتشغيلة الفعلية قبل قبول مواصفات التوريد.
اتفق على متطلبات التحضير والتعبئة
أكد انطباق مسار المعالجة الخام على المادة الفعلية واحصل على تعليمات التحضير والإضافة الخاصة بالطبق. ذُكرت مدة سنة واحدة مع التخزين الجاف في وعاء محكم، مما يتطلب تحديد درجة الحرارة والرطوبة ومناولة العبوة المناسبة للمادة والتشغيلة.
ذُكرت التعبئة المخصصة؛ فاتفق على شكلها الفعلي ونطاقها المقبول مع تعليمات المناولة ذات الصلة. أكد هوية المورد والتوافر الحالي والشروط عبر الوثائق المناسبة للتركيبة والتحليل والمعالجة والحالة قبل الشراء.
