- الصنفرقائق الفلفل الحار، منتج طبيعي 100%نوع التخزينيحفظ في وعاء جاف ومحكم الإغلاق
- المواصفات10-40 مش، 10-20 مش، 60 مشنوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- المكوناتبدون إضافاتالمحتوىمسحوق فلفل حار طبيعي
- تعليمات الاستخداميضاف حسب الطبقعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلحبيباتالوزن (كجم)10
- مدة الصلاحيةسنة واحدةالنوعالفلفل الحار والفلفل
- الاسمGochugaruالمذاقحار بدرجة خفيفة
- الدرجةدرجة ممتازةالاستخدامالكيمتشي
- الحد الأدنى للطلب500 كجمالتعبئة25 كجم/كيس
- اللونأحمر داكنالحجم10-40 مش، 10-20 مش، 60 مش
- الشهاداتBRC ISO HALAL KOSHERاللونأحمر داكن
يُسمى مسحوق الفلفل الحار المطحون الخام المجفف، ذو اللون الأحمر الداكن والطعم الحار الخفيف، Gochugaru لتحضير مكوّن الكيمتشي. حدد التركيبة الفعلية الكاملة والجزء المورد والقبول الحسي بمقارنته بعينة مناسبة للتركيبة المقصودة ودفعة المادة المعنية.
خطط لتحضير الكيمتشي الفعلي
أكد انطباق المعالجة الخام على المادة والمسار المختارين. احصل على تعليمات التحضير والإضافة الخاصة بالطبق، واربط الإجراء بالتركيبة والجزء والمتطلبات الحسية المقبولة.
اتفق على مواصفات العينة والمتطلبات الحسية
حدد خصائص الطعم الحار الخفيف الفعلية وطريقة التقييم المناسبة لتركيبتك. احتفظ بالعينة المقبولة والمكونات الكاملة مع الجزء المختار والسجلات التحليلية وسجلات المادة والدرجة والدفعة ذات الصلة.
- Gochugaru هو اسم المكوّن.
- الفلفل الحار هو المادة.
- المنتج مسحوق مطحون.
- الحالة المذكورة مجفف.
- وُصفت المعالجة بأنها خام.
- اللون الموصوف أحمر داكن.
أبقِ كل مرجع غربلة مستقلاً
اعتبر 10–40 مش و10–20 مش و60 مش بيانات منفصلة ومستقلة لم يُختر منها بعد. حدد كل شرط ومعيار غربلة وطريقة ومدى انطباقه على جزء المادة الفعلي والدرجة والدفعة قبل قبول مواصفات التوريد.
اتفق على الجزء الفعلي بمقارنته بالعينة المحددة وأساس قياسها. احتفظ بذلك القبول مع التركيبة الكاملة والمعايير الحسية المناسبة للتحضير المقصود.
حدد التداول الجاف المحكم وشكل الكيس
ذُكرت مدة سنة واحدة مع التخزين الجاف في وعاء محكم، مما يتطلب تحديد درجة الحرارة والرطوبة وتداول العبوة فعلياً. اتفق على شكل الكيس والتعليمات المقبولة مع هوية المورد والتوافر الحالي والشروط وسجلات المكونات والتحليل والمعالجة المناسبة.
اطلب مستندات الشهادات المطبقة
إذا كانت الشهادات مطلوبة، احصل على المستندات المطبقة لـ BRC وISO وHALAL وKOSHER التي تحدد الجهة المصدرة والمالك والنطاق والصلاحية. اربط المستندات بمتطلبات المكوّن الفعلية ومواصفات الشراء المقبولة.
