- الصنفمسحوق فلفل حار، منتج طبيعي 100٪نوع التخزينيحفظ في وعاء جاف ومحكم الإغلاق
- المواصفات10–40 مش، 10–20 مش، 60 مشنوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- المكوناتبدون إضافاتالمحتوىفلفل حار طبيعي مجروش
- طريقة الاستخداميضاف حسب الطبقطريقة التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلحبيباتالوزن (كغ)10
- مدة الصلاحيةسنة واحدةالنوعفلفل حار وفلفل
- الاسممسحوق فلفل حارالطعمخفيف / متوسط / حار / شديد الحدة
- الدرجةدرجة ممتازةالاستخدامالكيمتشي والصلصة وغيرها
- الحد الأدنى للطلب500 كغالتعبئةحسب الطلب
- اللونأحمر داكنالحجم10–40 مش، 10–20 مش، 60 مش
- الشهاداتBRC ISO HALAL KOSHER
يوصف مسحوق الفلفل الأحمر الداكن المطحون والمجفف والخام لتحضير مكونات الصلصات والكيمتشي. حدد المادة الفعلية والمكونات الكاملة وفق عينة محددة، واتفق على الجزء المورَّد والقبول الحسي والمعايير التحليلية ذات الصلة بالدرجة والتشغيلة المختارتين.
اتفق على المتطلبات الحسية الفعلية
خفيف ومتوسط وحار وشديد الحدة أوصاف مرجعية لم يُختر منها مستوى. حدد الخصائص الحسية الفعلية وطريقة تقييم المادة والتشغيلة، واحتفظ بالعينة المقبولة والتركيبة الكاملة مع مواصفات الجزء المطحون الفعلي.
- المكون المذكور هو الفلفل الحار.
- التحضير على شكل مسحوق مطحون.
- الحالة مجفف.
- وُصفت المعالجة بأنها خام.
- وُصف اللون بأنه أحمر داكن.
حدد معايير قياس مستقلة
تبقى مقاسات 10–40 مش و10–20 مش و60 مش مستقلة ولم يُختر منها مقاس. احصل لكل مرجع على المعيار ومواصفة المنخل والطريقة ومدى انطباقها على جزء المادة والدرجة والتشغيلة الفعلية قبل قبول مواصفات التوريد.
اتفق على الجزء المورَّد الفعلي بشكل مستقل عن تلك التصريحات. احتفظ بأساس قياسه وقبول عينته وسجلات التحليل والتشغيلة ذات الصلة مع المكونات الكاملة والمتطلبات الحسية لتركيبتك.
أكد التحضير والمناولة الجافة المحكمة
حدد انطباق المعالجة الخام واحصل على تعليمات التحضير والإضافة الخاصة بالطبق لتركيبة الصلصة أو الكيمتشي المقصودة. ذُكرت مدة سنة واحدة مع التخزين الجاف في وعاء محكم، مما يتطلب تحديد درجة الحرارة والرطوبة ومناولة العبوة الفعلية.
ذُكرت التعبئة المخصصة، على أن يُتفق على شكلها الفعلي ونطاقها المقبول مع التعليمات ذات الصلة. أكد هوية المورد والتوافر الحالي والشروط من خلال الوثائق المناسبة للمكون والتحليل والمعالجة والحالة قبل الشراء.
