- الصنفمسحوق فلفل، منتج طبيعي 100%نوع التخزينيحفظ في وعاء جاف ومحكم الإغلاق
- المواصفة10–40 مش، 10–20 مش، 60 مشنوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- المكوناتدون إضافاتالمحتوىفلفل طبيعي مجروش
- تعليمات الاستخداميضاف حسب الطبقعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلحبيباتالوزن (كجم)10
- مدة الصلاحيةسنة واحدةالنوعفلفل حار وفلفل
- الاسمغوتشوغاروالمذاقحار باعتدال
- الدرجةدرجة ممتازةالاستخدامالكيمتشي
- الحد الأدنى للطلب500 كجمالتعبئةحسب الطلب
- اللونأحمر داكنالحجم10–40 مش، 10–20 مش، 60 مش
- الشهادةBRC ISO HALAL KOSHER
يوصف مسحوق الفلفل الخام المجفف المطحون الأحمر الداكن المسمى غوتشوغارو بأنه حار باعتدال لمتطلبات مكون الكيمتشي. اتفق على التركيب الكامل الفعلي والجزء المورد والقبول الحسي ذي الصلة وفق عينة محددة، مع الاحتفاظ بالمعايير التحليلية المنطبقة على المادة والدفعة المختارتين.
حدد مواصفة المكون المطحون
حدد المادة الفعلية وأكد أساس قياس حجم الجزء المورد ومتطلبات قبوله. احتفظ بالعينة المقبولة والمكونات الكاملة وسجلات المادة والدرجة والدفعة المنطبقة مع مواصفة تركيبة الكيمتشي المقصودة.
حدد الملامح الحسية الفعلية
احصل على طريقة تقييم مناسبة لوصف الحرارة المعتدلة. اتفق على المعايير الحسية الفعلية للمادة والدفعة المختارتين، مع مطابقة الملامح المقبولة للتركيب الكامل والجزء المورد ومتطلبات التحضير.
- الفلفل مذكور.
- غوتشوغارو هو اسم المكون.
- التحضير مسحوق مطحون.
- الحالة مجففة.
- المعالجة الخام مذكورة.
- اللون الأحمر الداكن مذكور.
- الكيمتشي هو سياق استخدام المكون.
- التعبئة المخصصة مذكورة.
أبقِ كل مرجع منخل غير مختار
توجد ثلاثة بيانات مستقلة: 10–40 مش و10–20 مش و60 مش، وكل منها غير مختار. حدد ضابطه ومواصفة المنخل والطريقة ومدى انطباقها على جزء المادة الفعلي والدرجة والدفعة قبل الاتفاق على مواصفة التوريد.
أكد التحضير الخام والإضافة
حدد انطباق المسار الخام على المادة الفعلية واحصل على إجراء تحضير الكيمتشي الخاص بالطبق. اتفق على تعليمات الإضافة واحتفظ بها مع التركيب والجزء والمعايير الحسية المقبولة قبل الاستخدام.
اتفق على نطاق التخزين والتعبئة الفعلي
اربط السنة الواحدة بالتخزين الجاف في وعاء محكم، مع تحديد درجة الحرارة والرطوبة الفعليتين والمناولة الخاصة بالعبوة. اتفق على نطاق التعبئة المخصصة المقبولة وشكلها الفعلي، وأكد هوية المورد والتوافر الحالي والشروط باستخدام وثائق المكون والتحليل والمعالجة والحالة ذات الصلة.
