- الصنفمسحوق فلفل، منتج طبيعي 100%نوع التخزينيحفظ في وعاء جاف ومحكم الإغلاق
- المواصفة10–40 مش، 10–20 مش، 60 مشنوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- المكوناتدون إضافاتالمحتوىفلفل طبيعي مجروش
- تعليمات الاستخداميضاف حسب الطبقعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلحبيباتالوزن (كجم)10
- مدة الصلاحيةسنة واحدةالنوعفلفل حار وفلفل
- الاسمغوتشوغاروالمذاقحار باعتدال
- الدرجةدرجة ممتازةالاستخدامالكيمتشي
- الحد الأدنى للطلب500 كجمالتعبئةحسب الطلب
- اللونأحمر داكنالحجم10–40 مش، 10–20 مش، 60 مش
- الشهادةBRC ISO HALAL KOSHER
يوصف مسحوق الفلفل الأحمر الداكن المجفف والخام والمطحون المسمى غوتشوغارو لتحضير مكون الكيمتشي. يرتبط التخزين الجاف في وعاء محكم بمرجع صلاحية سنة واحدة ويتطلب درجة حرارة ورطوبة ومناولة عبوة مناسبة للمادة والدفعة المختارتين.
حدد المادة المطحونة الموردة
اتفق على التركيب الكامل والجزء المورد فعلياً وفق عينة محددة. حدد القبول الحسي وطرق التقييم المناسبة لوصف الحرارة المعتدلة، واحصل على المعايير التحليلية وسجلات المادة والدرجة والدفعة المنطبقة.
حدد معايير المنخل المنفصلة
أبقِ 10–40 مش و10–20 مش و60 مش مراجع مستقلة وغير مختارة. يتطلب كل منها ضابطه ومواصفة المنخل والطريقة ومدى انطباقه على جزء المادة الفعلي والدرجة والدفعة قبل قبول مواصفة التوريد.
احتفظ بأساس القياس مع الجزء المختار فعلياً والعينة. طابق قبول المادة مع المكونات الكاملة والمتطلبات الحسية لتركيبة الكيمتشي المقصودة.
- الفلفل هو المادة المذكورة.
- غوتشوغارو هو اسم المكون.
- التحضير مسحوق مطحون.
- الحالة مجففة.
- المعالجة الخام مذكورة.
- حار باعتدال هو وصف المذاق.
اتفق على التحضير والإضافة
أكد انطباق المعالجة الخام على المادة والمسار الفعليين. احصل على تعليمات التحضير والإضافة الخاصة بالطبق واحتفظ بها مع التركيب الكامل والجزء والمعايير الحسية المتفق عليها قبل الاستخدام.
حدد نطاق التعبئة المقبولة
التعبئة المخصصة مذكورة، ويجب الاتفاق على شكلها الفعلي ونطاقها المقبول إلى جانب تعليمات المناولة ذات الصلة. أكد هوية المورد والتوافر الحالي والشروط باستخدام وثائق مناسبة للمكون والتحليل والمعالجة والحالة، مع ربط اتفاق التعبئة بظروف التحضير والعبوة الفعلية.
