- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات60M (196.85 قدم)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىبابريكاتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالشكل العاممجفف
- نوع المعالجةخامالهيئةمسحوق
- الوزن (كغ)1مدة الصلاحية12 شهراً
- رقم الطرازF8011النوعفلفل حار وفلفل
- اسم المنتجمسحوق الفلفل الأحمر المجففالنقاءطبيعي نقي 100٪
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات60 مش
- التعبئةحسب متطلبات العملاءطريقة الشحنجواً أو بحراً
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2ISO
- الشهادة 3حلالالميزةصحي
يمكن النظر في مسحوق الفلفل الأحمر المجفف لمواصفات تتبيل غذائية تحدد الوصفة المقصودة ومتطلبات مكوناتها. ينبغي تقييم عينة ممثلة وفق معايير قبول النكهة والحدة والطحن اللازمة لذلك التحضير.
ابدأ بمواصفات التتبيل
حدد المكونات الكاملة وأي قيود على التركيبة قبل الاتفاق على المادة. ضع تعليمات تحضير قابلة للاستخدام ومعايير قبول العملية اللازمة للغذاء، إلى جانب المعايير الحسية ومعايير الإضافة.
- المكون الغذائي: مسحوق الفلفل الأحمر المجفف.
- أوصاف التحضير: معالجة خام وتجفيف AD.
- مرجع حجم الحبيبات: 60 مش، بأساس منخل متفق عليه.
- المعالجة الاختيارية بالبخار: الظروف الفعلية بالاتفاق المنفصل.
- التخزين: مكان جاف، مع تأكيد درجة الحرارة الفعلية.
افحص عينة المسحوق المقترح
استخدم مرجع 60 مش مع معيار المنخل والطريقة وأدلة المادة والدفعة المنطبقة. أكد أن العينة ونتائج الطحن تتعلق بالتحضير قيد النظر للوصفة.
تتطلب أوصاف الخام وAD أيضاً قبول المعالجة الفعلية والتحضير الغذائي القابل للاستخدام. اطلب سجلات المادة والعملية والاستخدام المقصود ذات الصلة، ثم اتفق على أي معالجة لازمة قبل إضافة المسحوق إلى الغذاء.
اختر المعالجة والتعبئة
التعقيم بالبخار اختياري ويتطلب اتفاقاً منفصلاً. حدد المعالجة والعبوة المختارتين معاً، بما في ذلك متطلبات المناولة قبل الفتح وبعده.
حدد مدة التخزين
مرجع مدة الصلاحية هو 12 شهراً، رهناً بدرجة الحرارة الفعلية للمكان الجاف وظروف العبوة والعملية المقبولة. قبل اعتماد المدة، احصل على الأساس الذي يثبت انطباقها على المسحوق والتحضير والمعالجة المقترحة.
أدرج متطلبات درجة الحرارة والعبوة والمناولة في استفسار مسحوق التوابل. اربط قيود المكونات والمواصفات الحسية وقبول المنخل بالمادة نفسها والدفعة المنطبقة.
