- الصنفالبهار الحلونوع التخزين/
- المواصفات/نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- المكونات/المحتوى/
- تعليمات الاستخدام/عملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلمسحوقالوزن (kg)2.27
- مدة الصلاحية24 شهراًرقم الطرازF8005
- النوعفلفل حار وفلفلاسم المنتجبابريكا غذائية مجروشة، مسحوق بابريكا مجفف، فلفل أحمر
- حدة فلفل كايين SHU40000-50000SHUطريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات60Meshالتعبئة5LB,20kg,25kg,1kg,5kg,5BL أو OEM
- طريقة الشحنجواً أو بحراًالشهادةHACCP
- اللونأحمر
تبدأ مواصفات مسحوق الفلفل الأحمر المجفف المفيدة بالمكون الذي سيدخل التركيبة الغذائية. اتفق على مادة الفلفل الفعلية والتركيب الكامل للمكونات والمواد المضافة وتحضير المسحوق المورّد قبل اختيار المتطلبات الفنية ومتطلبات التعامل.
ربط أدلة الغربال والحدة
قيّم 60Mesh وفق معيار غربال وطريقة قياس محددين ينطبقان على المسحوق الفعلي. اربط كامل نطاق 40000–50000SHU بأدلة طريقة الحدة المناسبة والدفعة المختارة، دون اعتبار رقم الحدة مواصفة كاملة للمكون.
تأكيد مسار التحضير الغذائي
تحقق من انطباق تجفيف AD والمعالجة الخام على المادة المورّدة وحدد التحضير الإضافي اللازم للوصفة. عند اختيار التعقيم بالبخار الاختياري، اطلب سجلات معالجة تغطي المنتج والعملية الفعليين.
تفاصيل استفسار المسحوق
- هوية الفلفل الفعلية وتركيبة المكونات أو المواد المضافة الكاملة.
- تحضير المسحوق المورّد المقبول للاستخدام الغذائي المقصود.
- معيار الغربال والطريقة المناسبان لـ60Mesh.
- طريقة الحدة وأدلة الدفعة لنطاق SHU الكامل.
- المعالجة المنطبقة وتحضير الوصفة الإضافي.
- حرارة التخزين وظروف التعامل وشكل الاستلام.
تحديد قبول الوثائق والتخزين
لمتطلبات HACCP المطلوبة، حدد الحامل والجهة المصدرة أو المعيار والصلاحية وتغطية المنتج أو العملية الفعلية. حدد حرارة التخزين وظروف العبوة الداعمة لمرجع صلاحية 24 شهراً قبل قبول التعبئة.
اجمع هذه القرارات في متطلبات مكون واحدة حتى تصف أدلة التركيب والغربال والحدة والمعالجة وظروف الاستلام المسحوق المورّد نفسه. ينبغي أن تتبع أي متطلبات وثائق إضافية التطبيق الغذائي الفعلي والمادة قيد النظر.
