- الصنفرقائق الفلفل الحار، منتج طبيعي 100%نوع التخزينيحفظ في وعاء جاف ومحكم الإغلاق
- المواصفات10-40 مش، 10-20 مش، 60 مشنوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- المكوناتبدون إضافاتالمحتوىمسحوق فلفل حار طبيعي
- تعليمات الاستخداميضاف حسب الطبقعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلحبيباتالوزن (كجم)10
- مدة الصلاحيةسنة واحدةالنوعالفلفل الحار والفلفل
- الاسمGochugaruالمذاقحار بدرجة خفيفة
- الدرجةدرجة ممتازةالاستخدامالكيمتشي
- الحد الأدنى للطلب500 كجمالتعبئة25 كجم/كيس
- اللونأحمر داكنالحجم10-40 مش، 10-20 مش، 60 مش
- الشهاداتBRC ISO HALAL KOSHERاللونأحمر داكن
ضع مواصفات مكوّن الكيمتشي حول مسحوق فلفل Gochugaru المجفف هذا. ابدأ بالتركيبة الكاملة والطحن المورد، ثم اربط نتيجة الوصفة المطلوبة بقبول الجسيمات والجوانب الحسية والعملية والاستلام.
اتفق على المتطلبات الحسية للكيمتشي
«حار بدرجة خفيفة» مرجع مذاق لتقييم تحضير الفلفل الفعلي. أكد التركيبة الكاملة للمكونات والمواد المضافة وقوام المسحوق وحالة البذور، وقيّم المادة المحددة وفق المتطلب الحسي لوصفة الكيمتشي.
- وصف مكوّن Gochugaru الفعلي والتركيبة الكاملة.
- طحن المسحوق وحالة البذور عند الاستلام.
- قبول الطعم الحار الخفيف في الوصفة المقصودة.
- معايير وشروط وطرق غربلة مستقلة.
- مدى انطباق AD و«خام» والتحضير الغذائي الإضافي.
حدد فحوص الجسيمات
مراجع الغربلة المستقلة هي 10-40 مش و10-20 مش و60 مش. لكل شرط ذي صلة، اتفق على معيار الغربلة وجزء المادة والطريقة وأدلة الدفعة المختارة قبل اعتبار طحن معين مناسباً للوصفة.
تحقق من مستندات الشراء ذات الصلة
إذا كان شراؤك يتطلب مستندات BRC أو ISO أو HALAL أو KOSHER، فحدد صلتها بالمكوّن الفعلي. راجع المالك والجهة المصدرة والمعيار المطبق وتغطية المادة والصلاحية مع وصف التحضير المقبول.
أكمل خطة التداول
تتطلب مدة السنة الواحدة النظر فيها مع التخزين الجاف في وعاء محكم. حدد درجة الحرارة الفعلية وعبوة الاستلام المقبولة، مع تأكيد المعالجة النهائية وأي تحضير غذائي إضافي.
احتفظ بالمواصفات الحسية والمعايير الفنية مع ظروف التداول تلك. حدد شكل الاستلام بعد قبول المادة والتحضير، حتى تتعلق المستندات وقبول الدفعة بمسحوق Gochugaru نفسه الذي قُيّم للكيمتشي. حدد الدفعة ذات الصلة في مواصفات الشراء المقبولة.
