- نوع التخزينمكان جافالمواصفات25 كجم (55.12 رطلاً)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىمسحوق فلفل حار طبيعيتعليمات الاستخداميستخدم في الغذاء
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلحبيبات
- الوزن (كجم)1مدة الصلاحيةسنة واحدة
- النوعالفلفل الحار والفلفلالاسممسحوق الفلفل الحار
- المذاقحارالدرجةدرجة ممتازة
- الاستخدامالتتبيلالصنفمنتج طبيعي 100%
- الحد الأدنى للطلبكيس واحدالتعبئة1 كجم/كيس
- اللونأحمرالحجم10-40 مش، 10-20 مش، 60 مش
- الرطوبة11% كحد أقصىاللونأحمر
قيّم مكوّناً مسحوقاً للتتبيل وتحضير الكيمتشي المقترح وفق حالته الفعلية الموردة. اقبل التركيبة الكاملة ومادة الفلفل المسماة والطحن وتحضير البذور قبل تحديد متطلبات الوصفة والجوانب الفنية والتداول للمكوّن المجفف.
ابدأ بقياسات خاصة بالمادة
قيّم 10-40 مش و10-20 مش و60 مش بصورة مستقلة. حدد معيار الغربلة والشرط وجزء المادة والطريقة المطبقة لكل مرجع، ثم حدد صلته بالمسحوق المحدد والدفعة المختارة.
قيّم الرطوبة البالغة 11% كحد أقصى على أساس قياس متفق عليه وبطريقة مناسبة. أبقِ النتيجة مرتبطة بالتركيبة الكاملة نفسها والطحن المورد وحالة البذور المقبولة للمكوّن.
- مسحوق الفلفل الفعلي المسمى والتركيبة الكاملة.
- قبول الطحن المورد وحالة البذور.
- كل معيار وشرط غربلة مستقل.
- جزء المادة والطريقة وأدلة الدفعة المختارة.
- أساس قياس الرطوبة للمسحوق المحدد.
- المتطلب الحسي للطعم الحار الخاص بالوصفة.
- عملية الغذاء النهائية وظروف الاستلام.
- وصف التحضير المقبول لفحوص المادة.
اتفق على متطلبات الاستخدام والتحضير
حدد كل مكوّن ومادة مضافة وقيّم الطعم الحار وفق المتطلبات الحسية الفعلية للوصفة. حدد مدى انطباق AD و«خام» وأي تحضير غذائي إضافي قبل التوصية بالمسحوق للتتبيل أو الكيمتشي.
وصف الاستلام
أبقِ المسحوق والتركيبة المقبولين مرتبطين بالمتطلبات الفنية. اتفق على كيفية تقييم المنتج المورد وفق وصف المكوّن ذاك.
أكمل اتفاق التداول الجاف
اربط مرجع السنة الواحدة بالتخزين المقبول في مكان جاف ودرجة الحرارة الفعلية وظروف العبوة. اختر شكلاً بعد قبول متطلبات المكوّن والجوانب الحسية والعملية والفنية، واحتفظ ببروتوكول التداول مع الدفعة المختارة ومواصفات الشراء. سجل الفحوص المتفق عليها للمسحوق الفعلي وحالة البذور.
