- رقم الطرازHK1001المكون الأساسيفلفل حار
- المذاقعطري وحارالصنففلفل حار مجفف
- الوزن (كغ)20نوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفات20kg/كيسمدة الصلاحية24 شهرًا
- المحتوىفلفل حارطريقة الاستخدامالمأكولات البحرية، طهي الطعام
تُوصف قرون الفلفل الأحمر المجفف تحت الاسم التجاري Bird’s Eye لاستفسارات مكونات موزعي التوابل. راجع المذاق العطري والحار مع الدرجة الفعلية المسماة وحالة القرون المورّدة والتحضير اللازم لمتطلبات المأكولات البحرية أو الطبخ المقصودة.
تحديد مواصفات مكون الموزع
حدد درجة القرون الفعلية باستخدام عينة محددة ومعلومات المكون الكاملة. اتفق على الأبعاد المطلوبة وحالة البذور أو السيقان ومستوى الحرارة المختار، واحصل على المعايير الفيزيائية وطرق التحليل والسجلات المطبقة لذلك التحضير.
- يُقدّم المكون كقرون فلفل أحمر مجفف.
- Bird’s Eye هو الاسم التجاري للفلفل.
- عطري وحار هو المذاق المذكور.
- المأكولات البحرية والطبخ استخدامان مذكوران.
- ذُكرت التعبئة في أكياس.
- المدة المذكورة 24 شهرًا.
الاتفاق على التحضير للاستخدام الغذائي المختار
احصل على معلومات المعالجة الفعلية وتعليمات التحضير أو الإضافة المطلوبة للمكون المختار. احتفظ بحالة القرون المورّدة والدرجة المسماة والتركيب الكامل مع تلك التعليمات عند تقييم المكون للمأكولات البحرية أو الطبخ.
راجع التحضير المحدد وفق المتطلبات الفيزيائية ومتطلبات المذاق المتفق عليها للاستخدام المقصود. احتفظ بالوثائق التحليلية أو المتعلقة بالعملية أو الحالة ذات الصلة مع الدرجة الفعلية ومواصفات المكون قبل إتمام الاختيار.
استكمال نطاق الأكياس والمناولة الباردة والجافة
المدة المذكورة 24 شهرًا في مكان بارد وجاف، وتتطلب تعليمات مناولة خاصة بالعبوة الفعلية. اتفق على شكل الكيس المختار والنطاق المتاح مع هوية المورد والشروط الحالية لمكون الفلفل المحدد.
احتفظ بدرجة القرون الفعلية والتحضير المقصود وشروط العبوة المختارة معًا في متطلبات المكون النهائية. استكمل اتفاق التوريد والمناولة بالوثائق ذات الصلة التي تغطي التحضير المختار.
