- المكون الرئيسيفلفل حارالطعمحار ولاذع، حار ولاذع
- الصنففلفل حار مجففالوزن (كغ)25
- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفة100 غ (3.53 أونصة)
- مدة الصلاحية12 شهراًالمحتوىفلفل حار أو مسحوق
- تعليمات الاستخدامغمس الهوت بوتالكلمة المفتاحيةفلفل حار مجفف
- اللونأحمرالتخزينبارد وجاف
- الشهادةJASالتعبئةحسب متطلبات العميل
اتفق على مادة الفلفل المسماة فعلياً قبل اختيار القرون الحمراء المجففة الكاملة لغمس الهوت بوت. اقبل التركيب الكامل وحالة القرون الموردة واحتياجات التحضير، ثم قيّم المتطلبات الحسية والوثائقية ومتطلبات الاستلام المناسبة للوصفة المقصودة.
تحديد المكون والتحضير
حدد المادة المسماة فعلياً والتركيب الكامل للمكونات والإضافات. حدد حالة القرون والسيقان والبذور الموردة وأي تحضير غذائي إضافي مطلوب قبل التوصية بالفلفل لوصفة الغمس المقترحة.
- اقبل مكون الفلفل الكامل المسمى فعلياً.
- حدد التركيب الكامل المورد.
- صف تحضير القرون والسيقان والبذور.
- اتفق على التحضير الغذائي الإضافي المطلوب لغمس الهوت بوت.
- قيّم الطعم الحار واللاذع وفق معايير الوصفة الحسية.
- تحقق من حامل وثيقة JAS المناسبة وجهة إصدارها ومعيارها ونطاقها وصلاحيتها.
- حدد درجة الحرارة الفعلية والتداول البارد والجاف ومتطلبات العبوة.
ربط الخصائص الحسية والوثائق بالمادة المحددة
قيّم الطعم الحار واللاذع وفق الوصفة المقصودة وتحضير المكون المقبول. حدد نطاق المواد الفعلي وصلاحية أي وثيقة JAS ذات صلة قبل إدراج قبول الوثائق ضمن متطلبات الشراء.
استكمال متطلبات الوصفة
استخدم اسم المادة وتركيبها ووصف القرون المتفق عليها معاً عند تقييم احتياجات التحضير. اربط القرارات الحسية بذلك المكون المحدد بدلاً من وصف عام للاستخدام الغذائي.
اختيار عبوة الاستلام
طبّق مدة 12 شهراً وفق درجة الحرارة الفعلية والتداول في مكان بارد وجاف. قيّم مرجع العبوة المكتوب أو المحتوى الصافي بعد قبول المادة والتحضير والوثائق، ثم اتفق على ترتيبات الاستلام الفعلية. أدرج معايير القرون والسيقان والبذور المقبولة في متطلبات الاستلام إلى جانب اسم المادة ومتطلبات الوصفة. استخدم الأدلة المناسبة لذلك التحضير عند إتمام الشراء.
