Цельный сушёный красный чили Эрцзинтяо для хот-пота

Укажите подготовку цельного сушёного красного чили Эрцзинтяо, необходимую для соуса к хот-поту. Если производству нужны хлопья, согласуйте отдельную спецификацию и приёмку подготовленной формы до выбора этого сырья.

Опишите необходимые цельные стручки

Подтвердите фактическое состояние стручков, семян и плодоножек и получите полное заявление об ингредиентах и добавках. Эрцзинтяо — указанное название ингредиента; любые дополнительные требования к идентичности нуждаются в применимых доказательствах для предлагаемого сырья.

• Цельный сушёный красный чили Эрцзинтяо для предполагаемого приготовления соуса к хот-поту.
• Фактическое состояние стручков и согласованные требования к семенам или плодоножкам.
• Полные документы об ингредиентах и дополнительная приёмка идентичности.
• Отдельная спецификация фактически подготовленной формы, если нужны хлопья.
• Методы определения влажности, общей зольности и доли повреждённых для подготовки и партии.
• Фактические записи подготовки, применимость ISO, упаковка и условия приёмки на шесть месяцев.

Проверьте влажность и максимальные пределы

Влажность описана как 8–12 %, общая зольность — не более 3 %, доля повреждённых — не более 1 %. Согласуйте стандарты, методы и применимость этих отдельных критериев к выбранной партии до принятия предлагаемой подготовки.

Явно укажите требования к остроте

Описание как острого или жгучего не указывает числовой сорт остроты. Определите органолептическое условие или измеренную остроту, необходимые процессу рецептуры, и запросите соответствующие подтверждения для приёмки.

Свяжите условия обращения с фактической подготовкой

Описанный срок хранения — шесть месяцев в прохладном сухом месте; необходимо подтвердить применимость к фактической подготовке, упаковке и приёмке. Уточните AD и обработку сырого продукта в фактической последовательности сушки и подготовки, запросите дополнительные необходимые записи обработки и проверьте владельца, орган выдачи или стандарт, область и срок действия и применимость требуемых документов ISO к продукту или процессу до согласования фактической упаковки и коммерческих условий.