Piment rouge séché en poudre 60 mesh en gros pour fondue

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Description du produit
  • Type de stockage
    Endroit frais et sec
    Spécification
    100 g (3,53 oz)
  • Type de produit
    Herbes et épices individuelles
    Ingrédients
    Piment uniquement
  • Contenu
    Piment rouge séché
    Conseil d’utilisation
    Sauce pour fondue chinoise
  • Procédé de séchage
    AD
    Présentation
    Séché
  • Type de transformation
    Cru
    Forme
    Poudre
  • Poids (kg)
    25
    Durée de conservation
    24 mois
  • Type
    Piment et poivron
    Nom
    Piment en poudre
  • Saveur
    Saveur de piment forte et piquante
    Humidité
    ≤7%
  • Cendres totales
    <0,1 mg/kg
    Taux de bris
    <1%
  • Emballage
    Sachet sous vide, sac tissé ou selon la demande du client
    Certification
    ISO
  • Maillage
    60 mesh
    Couleur
    ROUGE

Définissez la poudre réelle et toute exigence de matière désignée dans une fiche de piment rouge séché en gros. Pour l’usage indiqué en sauce de fondue chinoise, convenez de la formule complète, de la fraction de poudre et des justificatifs d’acceptation de la matière proposée.

Rédiger clairement les exigences de matière

Si une matière ou présentation particulière est nécessaire, obtenez les dossiers pertinents d’identité et de produit avant la sélection. Confirmez la déclaration complète des ingrédients/additifs et la préparation réelle sans présumer qu’une courte description d’épice unique établit la formule complète.

  • Identité réelle du piment rouge séché en poudre et dossiers de matière désignée requis.
  • Composition complète et conditions de préparation pour sauce de fondue.
  • Norme 60 mesh et fraction de poudre applicable.
  • Humidité ne dépassant pas 7 %, avec méthode d’essai pertinente.
  • Paramètre de cendres totales, unité indiquée et critère d’essai inférieur à 0,1 mg/kg.
  • Taux de bris inférieur à 1 %, avec sa définition pour la poudre réelle.
  • Toute acceptation sensorielle ou de piquant mesuré requise par l’opération.
  • Applicabilité de la préparation, de l’ISO, de l’emballage et de la réception au frais et au sec sur 24 mois.

Interpréter le maillage selon sa norme réelle

La fraction décrite est de 60 mesh et nécessite la norme applicable et les justificatifs du lot choisi pour la poudre proposée. Elle ne fixe pas automatiquement une taille mesurée en microns ; l’acceptation de la préparation ou fraction réelle reste à convenir.

Convenir des définitions d’essai

Examinez les limites d’humidité et de bris selon leurs définitions, méthodes et applicabilité réelles à la poudre ou au lot choisi. Pour le critère de cendres totales inférieur à 0,1 mg/kg, confirmez le paramètre, l’unité et la base d’essai avant de l’utiliser pour l’acceptation.

Compléter la spécification de réception

La durée de conservation décrite est de 24 mois au frais et au sec. Définissez son applicabilité à la préparation réelle, à l’emballage et aux conditions de réception, clarifiez la transformation AD/crue et obtenez tout dossier de traitement supplémentaire requis.

Les documents ISO requis doivent préciser le titulaire, l’émetteur ou la norme, le périmètre, la validité et la pertinence pour le produit ou procédé. Confirmez l’emballage réel et les conditions commerciales pour la matière et le lot convenus.