Piment rouge entier séché pour assaisonnement de fondue chinoise

Le piment rouge entier séché est décrit pour les demandes d’ingrédients destinés aux fondues chinoises, condiments, traiteurs et transformations alimentaires, avec la consigne de ne pas le consommer directement. Convenez du grade réellement nommé et de l’état des gousses fournies, de la composition complète et de la préparation nécessaire à l’usage alimentaire choisi.

Définir les exigences relatives aux gousses fournies

Utilisez un échantillon identifié pour déterminer les dimensions réelles des gousses et les critères physiques. Convenez de l’état des graines ou des tiges fournies avec le grade choisi et nommé.

Examiner les critères de piquant choisis

Définissez le piquant requis pour la préparation prévue de l’ingrédient. Obtenez les méthodes d’analyse applicables et les documents du grade réel avec l’échantillon identifié et les ingrédients complets.

• La préparation décrite est le piment entier.
• Le style est séché.
• L’apparence est décrite comme rouge.
• Le piment est l’ingrédient principal.
• La consigne est de ne pas consommer directement.

Convenir de la préparation pour fondue chinoise ou traiteur

Obtenez les informations réelles de transformation du piment entier choisi. Définissez les instructions de préparation et d’ajout pour l’usage choisi comme ingrédient de fondue chinoise, condiment, traiteur ou transformation alimentaire.

Préciser le stockage réel au frais

La durée de conservation indiquée est de 24 mois au frais. Obtenez la température réelle spécifiée et les instructions de manipulation propres à l’emballage pour l’ingrédient et la préparation choisis.

Compléter le périmètre d’emballage disponible

Convenez du format d’emballage choisi et du périmètre disponible, de l’identité du fournisseur et des conditions actuelles. Conservez l’état des gousses fournies et le grade choisi et nommé avec cet accord.

Conserver les exigences relatives à l’ingrédient

Obtenez les documents d’analyse, de procédé ou de statut applicables à la préparation de piment entier choisie. Conservez ensemble la composition complète, les critères physiques et de piquant finaux et les conditions réelles d’emballage dans les exigences de l’ingrédient pour l’usage alimentaire choisi.