Piment rouge séché Cayenne Relia pour sauce hotpot

Le piment rouge séché Relia porte une description commerciale Cayenne pour sauce hotpot, avec couleur rouge, transformation crue et séchage AD, forme en bâtonnets et saveur forte et piquante. Confirmez le piment et la préparation réels nécessaires à votre spécification.

Faire correspondre la description Cayenne à la matière réelle

Le nom commercial indique la direction de la demande, tandis que la référence de force indiquée est de 3000–5000 SHU. Examinez cette référence avec la saveur requise et les preuves d’essai applicables à la matière choisie, y compris toute préparation des pédoncules ou graines pertinente pour l’acceptation.

• Ingrédient commercial : piment rouge séché décrit comme Cayenne.
• Descriptions directes : cru, séché AD, rouge et en bâtonnets.
• Références de taille et de force : 7–9 cm et 3000–5000 SHU.
• Maxima d’acceptation : humidité 12 %, impuretés 0,3 % et brisures 1 %.
• Référence de manutention : 24 mois au frais et au sec, emballage réel à convenir.

Définir la base de mesure et d’acceptation

Définissez comment évaluer la référence de taille de 7–9 cm, ainsi que la méthode de force et les preuves de lot nécessaires à l’approbation. Conservez humidité 12 % maximum, impuretés 0,3 % maximum et brisures 1 % maximum avec leurs définitions applicables et exigences d’échantillonnage.

Incluez la préparation réelle et tout critère supplémentaire d’acceptation dans la même demande. Demandez les ingrédients complets et les documents pertinents de transformation et d’usage prévu afin d’examiner les exigences de composition ou de traitement avec les preuves techniques.

Convenir des instructions de sac et de stockage

Les sachets sous vide et sacs tissés sont les formats décrits ; la configuration choisie et les alternatives demandées sont à discuter. Confirmez la manutention applicable à cet emballage et cette préparation, en associant les conditions fraîches et sèches à la référence de 24 mois dans toute la spécification d’approbation.