Piment rouge en poudre, 60 Mesh, cru et séché

Le piment rouge en poudre est décrit comme séché et cru, avec un séchage AD et une référence granulométrique 60Mesh. Pour une recette proposée, convenez des exigences complètes d’ingrédients, du profil alimentaire et de la méthode de préparation avant d’accepter la matière.

Commencer par les ingrédients et le profil alimentaire

Demandez une déclaration complète des ingrédients et précisez les critères réels de piquant, de saveur ou de couleur nécessaires à l’aliment. Obtenez les essais de matière pertinents pour ces critères et indiquez l’étape de préparation prévue dans les exigences.

• La forme en poudre identifie l’ingrédient de piment.
• 60Mesh est la référence granulométrique pour une évaluation par tamisage convenue.
• La transformation crue et le séchage AD décrivent la préparation.
• La stérilisation à la vapeur est un traitement facultatif.
• Le lieu de stockage doit être sec.
• La température réelle de stockage doit être confirmée.
• La référence de durée de conservation est de 12 mois dans les conditions applicables.

Finaliser les exigences de mouture et de procédé

Convenez de la méthode de tamisage, de l’échantillonnage et des résultats de lot applicables à la poudre proposée. Obtenez des instructions alimentaires utilisables et les documents d’acceptation du procédé et de l’usage prévu requis par votre application. Lorsque la stérilisation à la vapeur est nécessaire, précisez-la séparément et confirmez les modalités de traitement. Conservez ensemble la déclaration des ingrédients, les résultats de mouture et les exigences de préparation pour décider si la matière répond aux besoins alimentaires.

Établir l’acceptation de l’emballage et de la manipulation

Vérifiez l’emballage choisi et la température réelle de stockage avant d’appliquer la référence de 12 mois. Confirmez les conditions de traitement et de manipulation par rapport à la base de durée de conservation applicable à la poudre proposée.

Envoyez ces détails avec le profil alimentaire requis et les essais de matière dans la demande. L’acceptation doit couvrir l’ingrédient nécessaire et les conditions dans lesquelles il sera préparé et stocké.