Poudre de piment rouge cru séché pour assaisonnement alimentaire

La poudre de piment rouge cru séché est décrite comme piquante pour la préparation d’assaisonnements alimentaires. Déterminez les ingrédients et le matériau réels, puis convenez de la fraction fournie et de l’acceptation sensorielle applicable à la qualité et au lot considérés.

Convenez de l’acceptation du matériau et sensorielle

Obtenez un échantillon identifié et conservez sa configuration avec la composition complète et les critères analytiques. Définissez la méthode sensorielle pertinente pour la description piquante, en adaptant les conditions d’acceptation convenues à la poudre réelle et à l’exigence d’assaisonnement prévue.

Clarifiez la base de tamisage

Gardez non sélectionnées les références déclarées indépendamment 10–40 mesh, 10–20 mesh et 60 mesh. Chacune nécessite son propre critère, sa norme de tamis, sa méthode et son applicabilité à la fraction, à la qualité et au lot avant son évaluation par rapport à la préparation réellement fournie.

Convenez de la fraction de poudre sélectionnée séparément de ces références. Conservez la base de mesure applicable et les dossiers du lot avec la spécification du matériau et l’échantillon identifié.

• L’ingrédient est décrit comme du piment sec.
• La présentation est séchée.
• La préparation est une poudre.
• Une transformation crue est décrite.
• La couleur indiquée est rouge.

Définissez les conditions analytiques et de manutention

L’humidité maximale de 11 % est une limite déclarée qui exige un analyte, une méthode analytique et une base d’acceptation pour le matériau, la qualité et le lot concernés. Confirmez l’applicabilité réelle du procédé cru et obtenez les instructions de préparation et d’ajout pour l’assaisonnement prévu.

Une durée d’un an est indiquée avec un stockage au frais et au sec. Convenez de la température, de l’humidité et de la manutention propres à l’emballage pour le matériau et le lot choisis, et conservez les instructions pertinentes.

Un emballage personnalisé est mentionné ; son format réel et le périmètre accepté restent à définir. Confirmez l’identité du fournisseur, la disponibilité actuelle et les conditions à partir des éléments pertinents sur la composition, les analyses, les procédés et le statut, en conservant l’accord d’emballage avec ses exigences de manutention.