- Type de stockageEndroit frais et secSpécification100g(3.53oz)
- Type de produitHerbes et épices individuellesIngrédientsPiment uniquement
- ContenuPiment rouge séchéInstructions d’utilisationSauce pour hotpot
- Procédé de séchageADPrésentationSéché
- Type de traitementCruFormePoudre
- Poids (kg)25Durée de conservation24 mois
- TypePiment et poivreNomPiment en poudre
- SaveurSaveur de piment intense et piquanteHumidité≤7%
- Cendres totales<0.1 mg/kgTaux de brisure<1%
- EmballageSachet sous vide, sac tissé ou selon la demande du clientCertificationISO
- Maille60 meshCouleurROUGE
Ce piment rouge séché en poudre est décrit pour la sauce de hotpot avec une préparation crue et AD. Rouge et saveur de piment intense et piquante sont les descriptions de couleur et de goût. Convenez de la préparation réelle de la poudre et des ingrédients complets pour l’aliment considéré.
Texture et profil pour la sauce
La référence de taille est de 60 mesh ; la texture réelle de la poudre et la spécification de tamis applicable sont à confirmer. Définissez le profil de saveur et de piquant requis pour l’aliment prévu et demandez les spécifications et essais pertinents lorsque les critères mesurés déterminent l’acceptation. Conservez les ingrédients complets et les exigences de traitement avec cette description de préparation.
Critères techniques pour la poudre réelle
La référence d’humidité est ≤7 %. Établissez la définition applicable, l’échantillonnage et les justificatifs d’essai de matière ou de lot avant d’utiliser cette limite pour l’acceptation. Évaluez la texture, l’humidité et les critères sensoriels requis selon la poudre réelle et précisez la préparation dans la demande.
- L’ingrédient est du piment rouge séché en poudre.
- Cru et AD sont les descriptions de préparation.
- La sauce de hotpot est l’usage indiqué.
- Une référence de taille de 60 mesh est fournie.
- L’humidité indiquée est ≤7 %.
Configuration de l’emballage et base de stockage
Une référence de conservation de 24 mois est associée à un endroit frais et sec. Les sachets sous vide et sacs tissés sont décrits ; la configuration réelle, les alternatives et l’applicabilité des conditions de manipulation sont à convenir. Réunissez préparation, composition complète, profil requis, essais techniques et besoins d’emballage, avec les documents pertinents de procédé, d’usage prévu et d’approbation lorsque les ingrédients ou le traitement déterminent l’aptitude.
