Poudre de piment rouge séché, 60 mesh, pour préparations alimentaires

La poudre de piment rouge séché se présente sous forme de poudre rouge fine ; une transformation à l’état cru et un séchage AD sont indiqués. La référence granulométrique est de 60 mesh. Pour la préparation alimentaire, convenez des spécifications réelles de la poudre, de tous les ingrédients et du profil requis avant de choisir la matière.

Définir l’exigence de granulométrie

Établissez la méthode de mesure, l’échantillonnage et les résultats pertinents de la poudre réelle pour la référence 60 mesh. Définissez les critères sensoriels, de composition ou autres critères techniques d’acceptation nécessaires au procédé alimentaire prévu.

Préparation et traitement facultatif

La stérilisation à la vapeur n’est indiquée qu’en option. Confirmez si elle est choisie et obtenez des instructions de préparation utilisables ainsi que l’acceptation du procédé pour le traitement réel.

• Ingrédient spécifique : poudre de piment rouge séché.
• Description de la forme : poudre rouge fine.
• Descriptions du procédé : cru et séchage AD.
• Référence granulométrique : 60 mesh, méthode et résultats réels à convenir.
• Traitement facultatif : stérilisation à la vapeur, à choisir et à accepter.
• Stockage : endroit sec, température réelle à confirmer.

Température de stockage et emballage choisi

La température réelle de stockage doit être convenue pour compléter les conditions de manipulation. Confirmez le traitement, la configuration d’emballage choisie et les modalités de manipulation auxquels s’applique la référence de conservation de 12 mois.

Incluez dans la demande la préparation réelle de la poudre, tous les ingrédients, le profil alimentaire souhaité et les tests pertinents. Obtenez les documents d’acceptation du procédé ou de l’usage prévu lorsque le traitement ou la composition influent sur la décision. Reliez les critères techniques et les instructions de préparation utilisables aux conditions de stockage définies et aux exigences de l’emballage choisi avant d’accepter l’ingrédient alimentaire proposé. Évaluez la matière selon l’ensemble des exigences de préparation et de manipulation. Confirmez les exigences de préparation et de stockage de la poudre réelle.