Gousses de piment Gujillos rouge séché et brut pour épices

Les gousses de piment rouge séché et brut sont décrites sous le nom Gujillos Chile pour les demandes d’ingrédients d’épices. Confirmez la qualité réellement désignée, la spécification dimensionnelle et l’état des tiges livrées avec le piquant indiqué de 8000 SHU, l’humidité de 12 %, les impuretés maximales de 0,3 % et le taux de bris maximal de 1 %.

Identifier la préparation des gousses Gujillos

Les gousses de piment rouge séché et brut sont présentées sous le nom commercial Gujillos Chile. Confirmez la qualité réellement désignée et l’état avec ou sans tige à l’aide d’un échantillon identifié et de sa spécification complète.

• Gujillos Chile est le nom commercial déclaré.
• La présentation séchée et la transformation brute sont indiquées.
• Rouge décrit l’aspect.
• Les états avec et sans tige sont décrits.
• Le piquant indiqué est de 8000 SHU.
• L’humidité indiquée est de 12 %.
• Les impuretés maximales sont de 0,3 %.
• Le taux de bris maximal est de 1 %.

Convenir de la spécification physique réelle des gousses

Examinez le piquant, l’humidité et les limites physiques indiqués avec la qualité réellement identifiée et la base dimensionnelle. Obtenez les définitions, méthodes d’analyse et dossiers de qualité réelle applicables, en confirmant le piquant choisi et la description de saveur de piment forte et piquante de la préparation livrée.

Finaliser l’examen de l’ingrédient et du procédé d’épices

Demandez les ingrédients complets et les documents pertinents de transformation, d’analyse ou de statut pour les gousses choisies. Convenez des instructions réelles de préparation et d’ajout pour l’usage prévu en épice, en conservant l’échantillon identifié, la qualité désignée et l’état des tiges livrées avec ces instructions.

Établir les conditions choisies de stockage et d’emballage client

Le stockage à température ambiante et en entrepôt réfrigéré est décrit ; les conditions réellement choisies doivent être convenues. Confirmez les conditions d’emballage et les instructions de manutention pour les 24 mois indiqués et l’emballage selon les exigences client, en complétant le format réel, le périmètre disponible, l’identité du fournisseur et les conditions actuelles.