Poudre de piment rouge séché brut pour cuisiner et assaisonner

La poudre de piment rouge séché brut, également décrite comme paprika, est présentée pour les demandes d’ingrédients de cuisine et d’assaisonnement. Convenez de la base réelle de tamisage 60 mesh et du grade nommé avec la composition complète, les critères de couleur et de piquant choisis et la préparation nécessaire à l’usage alimentaire prévu.

Définir l’ingrédient de cuisine ou d’assaisonnement

Utilisez un échantillon identifié pour établir le grade de piment réellement nommé et l’état de la poudre fournie. Convenez de la base de tamisage pour la granulométrie indiquée de 60 mesh et obtenez les enregistrements applicables au grade et au lot. Définissez les critères choisis de couleur et de piquant avec les méthodes analytiques pertinentes et la liste complète des ingrédients avant de convenir de la préparation retenue.

• La préparation décrite est une poudre de piment rouge.
• La présentation est séchée.
• La transformation est décrite comme brute.
• La couleur indiquée est rouge.
• La granulométrie est décrite comme 60 mesh.
• La stérilisation à la vapeur est indiquée comme facultative.
• La durée de conservation indiquée est de 12 mois.

Convenir de la préparation et du traitement facultatif

Obtenez les instructions réelles de transformation, de préparation et d’ajout pour le besoin prévu en ingrédient de cuisine ou d’assaisonnement. Confirmez si la stérilisation facultative à la vapeur est choisie et obtenez les documents de procédé applicables à la poudre brute décrite.

Conservez la composition complète et le choix réel de traitement avec l’échantillon identifié et le grade choisi. Gardez les enregistrements analytiques, de transformation ou de statut applicables à cette spécification d’ingrédient et à la préparation alimentaire prévue.

Finaliser l’emballage client et le stockage

Discutez du périmètre réel et du format choisi pour l’emballage client avec l’identité du fournisseur et les conditions en vigueur. Le stockage au sec est indiqué pour les 12 mois mentionnés et nécessite la température réelle et des instructions de manipulation propres à l’emballage. Conservez ces conditions avec le grade de poudre convenu, la préparation et le besoin final en ingrédient.