- Type de stockageEndroit frais et secSpécification100 g (3,53 oz)
- Type de produitHerbes et épices individuellesIngrédientsPiment uniquement
- ContenuPiment rouge séchéConseil d’utilisationSauce pour fondue chinoise
- Procédé de séchageADPrésentationSéché
- Type de transformationCruFormeGranulé
- Poids (kg)25Durée de conservation24 mois
- TypePiment et poivronNomGraines de piment
- SaveurSaveur de piment forte et piquanteImpuretés1 % maximum
- Humidité6%-12%Taux de bris1 % maximum
- EmballageSachet sous vide, sac tissé ou selon la demande du clientCertificationISO
- GradeACouleurROUGE
Les graines de piment séchées sont décrites comme ingrédient cru en granulés pour la sauce de fondue chinoise. Examinez la préparation de graines réellement identifiée et le piquant choisi avec toute la plage d’humidité de 6–12 %, les impuretés de 1 % maximum et le taux de bris de 1 % maximum pour le grade considéré.
Choisir la préparation des graines pour la fondue
Graines de piment est le nom indiqué, avec présentation séchée, transformation à cru, forme granulée et aspect rouge. Obtenez un échantillon et confirmez la préparation réelle et la saveur forte et piquante selon les exigences de l’ingrédient alimentaire prévu.
- Graines de piment est le nom indiqué de l’ingrédient.
- La présentation séchée et la transformation à cru sont décrites.
- Granulé est la forme de préparation.
- L’aspect rouge est à confirmer.
- La sauce de fondue chinoise est l’usage indiqué.
Conserver une spécification physique complète des graines
Conservez toute la plage d’humidité de 6–12 % dans les exigences du grade choisi, avec les limites de 1 % chacune pour les impuretés et les bris. Convenez des définitions et méthodes analytiques pertinentes avec les dossiers du grade réel et obtenez la composition complète et les documents applicables de transformation, d’analyse ou de statut avant approbation.
Confirmez les instructions de préparation et d’ajout pour la sauce de fondue réelle avec les graines identifiées et leur composition complète. Conservez les graines identifiées et le piquant choisi avec ces instructions et la base d’acceptation physique.
Convenir de l’emballage et du stockage au frais et au sec
La durée de conservation indiquée est de 24 mois dans un endroit frais et sec. Précisez les conditions réelles d’emballage et les instructions de manutention pour le sachet sous vide, le sac tissé ou le format demandé par le client, en complétant les possibilités d’emballage, l’identité du fournisseur et les conditions actuelles de commande avec la spécification finale des graines.
