- Tipo de almacenamientoLugar fresco y secoEspecificación100 g (3,53 oz)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesSolo chile
- ContenidoChile rojo secoInstrucciones de usoSalsa para hotpot
- Proceso de secadoADPresentaciónSeco
- Tipo de procesamientoCrudoFormaPolvo
- Peso (kg)25Vida útil24 meses
- TipoChile y pimientoNombreChile en polvo
- SaborSabor a chile fuerte y picanteHumedad≤7%
- Cenizas totales<0,1 mg/kgPorcentaje de rotura<1%
- EnvasadoBolsa al vacío, bolsa tejida o según solicitud del clienteCertificaciónISO
- Malla60 mallasColorROJO
Defina el polvo real y cualquier requisito de material identificado en una ficha de chile rojo seco al por mayor. Para el uso indicado en salsa de hotpot, acuerde la fórmula completa, la fracción del polvo y la evidencia de aceptación del material propuesto.
Redacte claramente el requisito del material
Si se necesita un material o presentación específica identificada, obtenga registros pertinentes de identidad y producto antes de elegir. Confirme la declaración completa de ingredientes/aditivos y la preparación real sin suponer que una breve descripción de especia individual establece la fórmula completa.
- Identidad real del chile rojo seco en polvo y registros requeridos del material identificado.
- Composición completa y condiciones de preparación para salsa de hotpot.
- Norma de 60 mallas y fracción de polvo aplicable.
- Humedad no superior al 7 % con el método de ensayo pertinente.
- Parámetro de cenizas totales, unidad indicada y criterio de ensayo inferior a 0,1 mg/kg.
- Rotura inferior al 1 %, incluida su definición para el polvo real.
- Cualquier aceptación sensorial o de picor medido requerida por la operación.
- Aplicación de preparación, ISO, envase y recepción fresca/seca durante 24 meses.
Interprete la malla dentro de su norma real
La fracción descrita es 60 mallas y requiere la norma aplicable y evidencia del lote elegido para el polvo ofrecido. No especifica automáticamente un tamaño medido en micras y aún debe acordarse la aceptación de la preparación/fracción real.
Acuerde las definiciones de ensayo
Revise los límites de humedad y rotura con sus definiciones, métodos y aplicación reales al polvo/lote elegido. Para el criterio indicado de cenizas totales inferior a 0,1 mg/kg, confirme parámetro, unidad y base de ensayo antes de usarlo para la aceptación.
Complete la especificación de recepción
La vida útil descrita es 24 meses con almacenamiento en lugar fresco y seco. Establezca su aplicación a la preparación real, envase y condiciones de recepción, aclare el procesamiento AD/crudo y obtenga los registros de tratamiento adicional requeridos.
Los documentos ISO requeridos necesitan titular, emisor o norma, alcance, validez y pertinencia al producto/proceso aplicables. Confirme el envase real y las condiciones comerciales para el material y lote acordados.



