- Tipo de almacenamientolugar fresco y secoEspecificación1–4 mm (0,04–0,16 pulgadas)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesno
- Contenidochile rojoInstrucciones de usoingredientes alimentarios
- Proceso de secadoADEstiloseco
- Tipo de procesamientocrudoPeso (kg)1
- Vida útil12 mesesNúmero de modeloP6056
- Tipochile y pimientaNombre del productoHojuelas de chile con semillas
- SHU7000–10000 SHUMétodo de esterilización (opcional)esterilización por vapor
- Granulometría5×7 mmEmbalaje20 kg, 25 kg, 1 kg, 5 kg, 5BL u OEM
- Certificación 1HACCPCertificación 2Halal
- ColorrojoCaracterísticasaludable
- OEM/ODMaceptado
Elabore una especificación de ingrediente alimentario en torno a las hojuelas reales de chile rojo seco con semillas. La composición, el corte suministrado y el proceso receptor deben aceptarse junto con la referencia de picor indicada de 7000–10000 SHU.
Defina el corte que recibirá
Obtenga la declaración completa de ingredientes y aditivos de las hojuelas propuestas. Acuerde el contenido de semillas y la preparación física requerida por la fórmula receptora, con una base aplicable de medición de partículas.
Fije la aceptación del picor mediante la referencia de 7000–10000 SHU, los métodos y normas pertinentes y los registros del lote seleccionado. Mantenga esa evaluación vinculada a la preparación real de las hojuelas y no a un grado de receta indeterminado.
Lleve los requisitos a la compra
Use una sola solicitud del ingrediente para describir la preparación y las pruebas necesarias. Los siguientes puntos relacionan la selección del material con decisiones de proceso y recepción.
- Chile rojo real y composición completa.
- Criterio de contenido de semillas para la fórmula prevista.
- Corte suministrado y base de medición de partículas.
- Método de picor aplicable y aceptación del lote seleccionado.
- Ruta de secado y procesamiento.
- Tratamiento por vapor elegido y registros relacionados.
- Documentación de compra aplicable.
- Condiciones de envase y almacenamiento para la recepción.
Revise el tratamiento y el periodo de almacenamiento
Acuerde la secuencia real de secado y cualquier preparación adicional requerida por su proceso. La esterilización opcional por vapor requiere selección; los registros HACCP o Halal solicitados deben cubrir titular, emisor o norma, alcance, vigencia y aplicabilidad al producto o proceso real.
Para el periodo descrito de 12 meses, planifique almacenamiento en lugar fresco y seco y confirme las condiciones de envase y recepción. El embalaje final puede seguir después la especificación aceptada de material, uso y manejo.
