Chile rojo seco en polvo para recetas de ingredientes alimentarios

Elija chile rojo seco en polvo según la composición completa, el criterio de partículas y los requisitos de picor de su receta. Defina primero la preparación real del polvo y el contenido de pimentón; después evalúe las pruebas de proceso, temperatura de almacenamiento seco y envase de recepción.

Establecer la aceptación de fórmula y picor

Obtenga una declaración completa de ingredientes y aditivos del polvo propuesto para la receta. Acuerde cualquier requisito de picor mediante un método adecuado y pruebas del lote seleccionado que cubran esa preparación real antes de elegir el material. Registre el criterio de picor acordado junto con la composición y preparación real del polvo en los requisitos de recepción.

Definir el requisito de tamizado

Relacione 60 mesh con la norma de tamizado apropiada, el método de medición y su aplicabilidad al lote seleccionado. Establezca cómo se evaluará ese criterio para el polvo real y la fórmula alimentaria receptora.

• Confirme el contenido de pimentón dentro de la composición completa del polvo.
• Indique criterios reales de picor de la receta y las pruebas pertinentes requeridas.
• Acuerde norma de tamizado 60 mesh, método de ensayo y cobertura del lote.
• Acepte el procesamiento AD/crudo y la preparación adicional del uso.
• Revise el tratamiento con vapor elegido y los documentos pertinentes solicitados.
• Defina temperatura de almacenamiento seco y condiciones del envase de recepción.

Aceptar la preparación para el uso alimentario

Confirme la pertinencia del secado AD y procesamiento crudo para el ingrediente suministrado y la receta real. La esterilización opcional con vapor, cuando se selecciona, requiere registros de proceso que cubran la preparación y el tratamiento.

Relacionar documentos y almacenamiento

Las pruebas HACCP, ISO o Halal solicitadas deben establecer titular, emisor o norma, alcance, vigencia y aplicabilidad al producto/proceso real. Acuerde 12 meses en lugar seco con temperatura definida y condiciones de envase de recepción antes de decidir el embalaje según los requisitos aceptados de fórmula, tamizado y procesamiento.