- Tipo de almacenamientolugar fresco y secoEspecificación60M (196,85 pies)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesno
- ContenidopimentónInstrucciones de usoingredientes alimentarios
- Proceso de secadoADEstiloseco
- Tipo de procesamientocrudoFormapolvo
- Peso (kg)1Vida útil12 meses
- Número de modeloF8011Tipochile y pimienta
- Nombre del productoChile rojo seco en polvoPureza100 % puro y natural
- Método de esterilización (opcional)esterilización por vaporGranulometría60 mallas
- Embalajesegún requisitos del clienteMétodo de envíopor aire o por mar
- Certificación 1HACCPCertificación 2ISO
- Certificación 3HalalCaracterísticasaludable
El chile rojo seco en polvo puede especificarse como ingrediente alimentario con una preparación y criterio de tamiz acordados. La referencia de 60 mallas necesita aceptación para el material real, junto con la composición completa y los requisitos de proceso y manejo.
Revise la preparación real de tamizado
Obtenga la declaración completa de ingredientes y aditivos del polvo propuesto. Evalúe la referencia de 60 mallas mediante el método de tamizado aplicable, la norma y las pruebas del lote seleccionado.
Fije los criterios de picor, color o sensoriales requeridos por la receta receptora. Revise los registros pertinentes del producto frente a esos requisitos antes de elegir la preparación del polvo.
Acuerde la ruta de secado y tratamiento
Confirme el método real de secado y la secuencia de procesamiento del ingrediente considerado. Defina cualquier preparación o tratamiento adicional necesario antes de su uso en la operación receptora.
La esterilización por vapor es opcional y requiere selección real y registros de proceso adecuados. Mantenga el tratamiento elegido vinculado a la preparación del polvo que recibirá la receta.
Compruebe los documentos requeridos
Para la documentación HACCP, ISO o Halal solicitada, identifique titular, emisor o norma, alcance y vigencia. Revise su aplicabilidad al producto y proceso reales antes de aceptar la condición de compra.
Detalles de la solicitud del polvo
- Chile rojo en polvo real y composición completa.
- Método de tamizado, norma y pertinencia del lote seleccionado.
- Aceptación requerida de picor, color o características sensoriales.
- Secado, procesamiento y cualquier tratamiento adicional elegido.
- Documentos aplicables y plan de manejo del envase.
Fije las condiciones del lugar seco
Planifique un lugar seco con temperatura real de almacenamiento acordada para el periodo descrito de 12 meses. Establezca las condiciones de envase y recepción de ese plan y después acuerde el embalaje según la especificación aceptada del polvo y proceso.
