Chile rojo crudo seco en polvo para ingredientes alimentarios

Prepare una solicitud de ingrediente alimentario en torno a este chile rojo crudo seco en polvo y la receta en que se usará. Acuerde la composición completa y la preparación utilizable antes de elegir molienda, tratamiento y envase para el pedido.

Empezar por la preparación alimentaria

El polvo tiene descripciones de procesamiento seco, crudo y AD. Pregunte cómo se aplican al material real y a la preparación ejecutada, incluido cualquier paso adicional necesario para su proceso alimentario.

Una prueba representativa de la receta puede establecer los criterios de aceptación importantes para la formulación. Especifique el resultado deseado sin suponer una medición de aroma, picor o color no acordada para el lote elegido.

Definir requisitos de tamiz y tratamiento

La referencia independiente de granulometría es 60Mesh. Establezca la norma de tamiz, el método de ensayo, la fracción de polvo muestreada y el resultado de lote aplicable antes de usarla como requisito de aceptación.

• Identificar el material de chile y la fórmula completa de ingredientes.
• Describir la receta y cómo se incorporará el polvo.
• Acordar la fracción real de material cubierta por el criterio 60Mesh.
• Confirmar la preparación ejecutada detrás de las descripciones crudo y AD.
• Elegir si se necesita la esterilización opcional por vapor y documentar su ejecución.
• Vincular la aceptación de la muestra a la composición y lote pedidos.

Planificar el envase y período de almacenamiento

Un requisito de 12 meses necesita un lugar seco definido y límites reales de temperatura y humedad. Seleccione envase y cierre y obtenga instrucciones de manejo después de abrir.

Confirme que el período se aplica a la fórmula, procesamiento, almacenamiento y lote reales. Incluya los documentos pertinentes de uso previsto con la especificación acordada para que la prueba de receta y los requisitos de compra se refieran al mismo material.