- Tipo de almacenamientoLugar fresco y secoEspecificación60M(196.85ft)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesNinguno
- ContenidoPimentónInstrucciones de usoIngredientes alimentarios
- Proceso de secadoADPresentaciónSeco
- Tipo de procesamientoCrudoFormaPolvo
- Peso (kg)1Vida útil12 meses
- Número de modeloF8011TipoChile y pimienta
- Nombre del productoChile rojo seco en polvoPureza100 % puro natural
- Método de esterilización (opcional)Esterilización por vaporGranulometría60 mallas
- EmbalajeSegún requisitos del clienteForma de envíoPor aire o por mar
- Certificación 1HACCPCertificación 2ISO
- Certificación 3HalalCaracterísticaSaludable
- ColorRojo
El chile rojo seco en polvo puede considerarse para una receta de condimentos con composición y requisitos sensoriales definidos. Establezca el procesamiento real y la preparación utilizable, y evalúe una muestra para el sabor, picor y molienda que necesita el alimento.
Especificar el material antes de las pruebas de receta
Solicite los ingredientes completos e identifique cualquier restricción pertinente para la formulación. Obtenga detalles del procesamiento real y los registros de aceptación del proceso y uso previsto que se aplican al ingrediente propuesto.
- Identidad del material: chile rojo seco en polvo.
- Descripción del secado: AD, con método real y aplicabilidad por establecer.
- Referencia de molienda: 60 mallas, evaluada según un criterio de tamizado acordado.
- Procesamiento y preparación utilizable: condiciones reales por confirmar.
- Aceptación de receta: sabor, picor y composición completa requeridos.
Acordar la base de tamizado y el tratamiento
Use la referencia de 60 mallas con su criterio real de tamizado, método, material y pruebas aplicables del lote. Confirme que la muestra y los resultados representan la preparación de polvo evaluada en el alimento.
La esterilización por vapor es un tratamiento opcional que requiere un acuerdo separado. Decida si se necesita para la preparación propuesta y establezca las condiciones reales de tratamiento antes de finalizar la aceptación del ingrediente.
Definir requisitos de embalaje y manipulación
Seleccione las condiciones de embalaje y manipulación junto con la preparación aceptada. Incluya los requisitos después de abrirlo y establezca la temperatura real del lugar seco de almacenamiento.
Aplicar la referencia de vida útil
La referencia de vida útil es de 12 meses, sujeta a la base real del proceso, tratamiento, embalaje y almacenamiento. Obtenga pruebas de su aplicabilidad al ingrediente y manipulación elegidos antes de adoptar ese periodo.
Incluya esas condiciones en la consulta del polvo junto con la formulación completa y los requisitos sensoriales. Mantenga la aceptación del material, muestra, tamizado y lote vinculada a la misma preparación propuesta.
