Chile rojo seco en polvo para preparar ingredientes alimentarios

Acepte un chile en polvo identificado y una ficha técnica específica del material antes de elegir este ingrediente rojo seco para la preparación de alimentos. Establezca el material realmente identificado, la fórmula completa y la molienda y el estado de semillas suministrados para la receta prevista en la industria alimentaria.

Defina las mediciones independientes

Evalúe SHU 60000 con el método pertinente de medición del picante y la documentación del lote seleccionado. Aplique el máximo de 12 % de humedad sobre una base acordada y con un método adecuado para el polvo real, vinculando ambos requisitos a la misma preparación aceptada.

Evalúe 10-40mesh y 60mesh independientemente con las normas y criterios de tamizado pertinentes. Identifique la parte del material, el método y la aplicabilidad al lote para cada referencia antes de aceptar una molienda suministrada concreta.

• Chile en polvo realmente identificado y fórmula completa.
• Aceptación de la molienda y el estado de semillas suministrados.
• Método de picante, analito pertinente y documentación del lote.
• Base y método de humedad para el polvo identificado.
• Cada criterio y norma de tamizado independientes.
• Aplicabilidad de AD y de la condición cruda y preparación posterior del alimento.

Acepte el protocolo real de almacenamiento

La referencia de vida útil es 24 meses -18 ℃, conservando la temperatura como parte de ese plazo. Evalúe el requisito independiente de manejo en seco y fresco mediante el protocolo real de almacenamiento, el envase aceptado y la documentación del lote antes de confiar en un plazo de conservación.

Confirme el proceso y la cobertura documental

Determine la relevancia de AD y de la condición cruda para el ingrediente final suministrado y acuerde cualquier preparación adicional del alimento. Conserve esa aceptación del proceso con la fórmula real y los criterios técnicos del material seleccionado.

Revise los documentos pertinentes de ISO, HALAL o BRC en cuanto a titular, emisor, norma, cobertura del material y vigencia. Acuerde la recepción después de aceptar conjuntamente los requisitos del ingrediente, métodos, proceso, manejo a temperatura específica y documentación.