Chile rojo seco en polvo para la preparación industrial de alimentos

Utilice un chile en polvo identificado y unas especificaciones técnicas completas al seleccionar este ingrediente rojo seco para la industria alimentaria. Acuerde el material realmente identificado, la composición completa, la molienda suministrada y el estado de las semillas antes de aceptar un protocolo de proceso o almacenamiento.

Evaluar el picor y la humedad por método

La referencia de picor es 60000 SHU y requiere un método de medición pertinente y evidencia del lote seleccionado. Evalúe la humedad máxima del 12 % con una base acordada y un método adecuado para el polvo identificado, manteniendo ambos requisitos vinculados a esa preparación real.

Definir criterios independientes de partículas

Examine 10-40 mesh y 60 mesh como referencias de tamizado separadas. Establezca la norma, el criterio, la parte del material, el método y la aplicabilidad al lote para cada una antes de aceptar una molienda suministrada.

• Ingrediente de chile realmente identificado y fórmula completa.
• Molienda suministrada y preparación de las semillas.
• Cada criterio y norma de tamizado independientes.
• Método de picor y evidencia pertinente del lote seleccionado.
• Base y método de humedad para el polvo real.
• Aplicabilidad de AD y crudo y preparación alimentaria adicional.
• Duración específica de temperatura y protocolo del embalaje de recepción.

Mantener la temperatura vinculada a la duración

La referencia completa de vida útil es de 24 meses a -18 ℃. Establezca cómo se aplica el requisito separado de manipulación en seco y fresco y acepte la temperatura real, el protocolo, el embalaje y la evidencia del lote antes de utilizar una duración.

Confirme la aplicabilidad de AD y crudo al ingrediente suministrado y al proceso alimentario final. Acuerde cualquier preparación adicional junto con la composición y los criterios técnicos aceptados.

Documentos de compra pertinentes

Cuando se requieran documentos ISO, HALAL o BRC, verifique el titular, emisor, norma, cobertura del material real y vigencia. Finalice las disposiciones de recepción solo después de aceptar conjuntamente el ingrediente, el proceso, las mediciones y los requisitos de almacenamiento.