Chile rojo seco crudo en polvo para condimentos culinarios

El chile rojo seco crudo en polvo se describe para consultas sobre ingredientes de cocina, sazonado y condimentos, con granulometría de 60 mesh. Establezca el grado realmente denominado, la base de partículas y la composición completa junto con los requisitos de color y picor de la preparación alimentaria elegida.

Definir la especificación del ingrediente para condimentos

Acuerde el requisito real del polvo de 60 mesh utilizando una muestra identificada y una base aplicable de tamaño de partículas. Conserve el grado de pimiento denominado, el estado suministrado y los ingredientes completos con la especificación elegida.

Establecer los criterios de color y picor

Defina los requisitos reales de color y picor para el uso alimentario elegido. Obtenga métodos analíticos pertinentes y registros del grado real antes de completar esos criterios para la preparación identificada del ingrediente.

• La preparación se describe como chile rojo en polvo.
• La presentación del ingrediente es seca.
• Se indica procesamiento crudo.
• La granulometría se describe como 60 mesh.
• La esterilización por vapor figura como opcional.

Acordar la preparación alimentaria y la elección del vapor

Obtenga las instrucciones reales de procesamiento, preparación y adición para el requisito de cocina o sazonado elegido. Confirme la selección real, aplicación y documentación del tratamiento de esterilización opcional por vapor junto con el polvo crudo descrito.

Completar el alcance del embalaje del cliente

Se describe embalaje según los requisitos del cliente; deben acordarse el formato realmente elegido y el alcance disponible. Establezca la identidad del proveedor y las condiciones vigentes con los documentos analíticos, de proceso o de estado aplicables al ingrediente elegido.

Especificar las instrucciones completas de almacenamiento

Se describe almacenamiento seco y deben confirmarse las condiciones reales de temperatura para los 12 meses indicados. Obtenga instrucciones de manipulación específicas del embalaje y conserve el grado realmente denominado, el tratamiento elegido y la preparación prevista con los requisitos finales del ingrediente y embalaje para el uso alimentario previsto.