Hojuelas de chile rojo crudo seco para pizza y pasta

Las hojuelas de chile rojo crudo seco se describen para pizza, pasta e ingredientes alimentarios con un intervalo de 3000–5000 SHU y un máximo declarado de semillas de ≤2%. Elija una muestra identificada y acuerde el grado realmente designado, los ingredientes completos y los criterios de corte para la preparación prevista.

Establecer la especificación del ingrediente para pizza y pasta

Defina la preparación real de las hojuelas y los criterios de corte con la muestra seleccionada. Conserve la composición completa y los registros aplicables de grado y lote junto con el requisito alimentario previsto y las instrucciones reales de adición.

La pungencia declarada abarca 3000–5000 SHU. Obtenga el método analítico pertinente y los datos aplicables del lote para el grado elegido, conservando ambos extremos junto con la condición real de las hojuelas y la especificación acordada del ingrediente.

• El ingrediente se describe como hojuelas de chile.
• La presentación es seca.
• Se indica un procesamiento crudo.
• Rojo es el color descriptivo.
• La pizza proporciona un contexto de uso del ingrediente.
• La pasta proporciona un contexto de uso del ingrediente.
• La esterilización por vapor es opcional.

Confirmar el máximo declarado de semillas y la preparación

La referencia de contenido de semillas es un máximo declarado de ≤2%. Establezca el método real, el grado y los registros aplicables del lote para esa referencia, conservando la muestra elegida y los ingredientes completos junto con el requisito de corte seleccionado.

Obtenga instrucciones reales de procesamiento, preparación y adición para el alimento previsto. Decida si se selecciona la esterilización opcional por vapor y conserve los documentos aplicables del proceso junto con el grado real del ingrediente.

Completar el embalaje OEM y la manipulación de doce meses

Acuerde el alcance realmente aceptado del embalaje OEM, el formato elegido, la identidad del proveedor y las condiciones vigentes. Se describen almacenamiento fresco y seco y 12 meses; establezca las condiciones reales y la manipulación específica del envase para las hojuelas, preparación y tratamiento elegidos, conservando los registros aplicables de análisis, proceso y estado.