- Variedadpimienta de JamaicaTipo de almacenamientolugar fresco y seco
- Especificación20M(65.62ft)Tipo de productoHierbas y especias individuales
- IngredientesnoContenidochile rojo triturado
- Instrucciones de usoingredientes alimentariosProceso de secadoAD
- PresentaciónSecoTipo de procesamientoCrudo
- FormaPolvoPeso (kg)20
- Vida útil24 mesesNúmero de modeloP6017
- TipoChile y pimientaNombre del productoPimentón triturado sin contaminación, hojuelas de chile seco y chile picado
- SHU3000-5000Método de esterilización (opcional)Esterilización por vapor
- Granulometría5*7mmContenido de semillas≤2%
- Envasado20kg, 25kg, 1kg, 5kg, 5BL u OEMForma de envíoPor aire o por mar
- Certificación 1HACCPCertificación 2Halal
- Colorrojo
Elija un ingrediente de chile triturado según el estado de fragmentos y semillas requerido por su receta alimentaria. Para estas hojuelas de chile rojo seco triturado, acuerde el material real y la fórmula completa antes de usar las referencias de corte, picor y semillas en una especificación de compra.
Definir la preparación suministrada
Obtenga una declaración completa de ingredientes y aditivos para el chile triturado real. Acepte su preparación de fragmentos y semillas según la fórmula alimentaria receptora, incluida la preparación posterior requerida para ese uso.
Establecer la descripción de medición
Defina qué mide 5*7mm, el método y la evidencia del lote seleccionado pertinente para esa preparación. Evalúe 3000–5000SHU mediante un método adecuado de picor y el contenido de semillas≤2% mediante una definición y método de medición acordados y cobertura del material o lote real.
Revisar la pertinencia del proceso
Confirme cómo se aplican el secado AD y el procesamiento crudo al ingrediente suministrado. Si se selecciona la esterilización opcional por vapor, obtenga registros de tratamiento adecuados y establezca la preparación restante de la receta.
- Identificar el chile real y la composición completa.
- Acordar el estado de fragmentos y semillas para la receta receptora.
- Establecer la base de medición de 5*7mm y la cobertura del lote seleccionado.
- Revisar 3000–5000SHU y contenido de semillas≤2% mediante métodos pertinentes.
- Aceptar el procesamiento AD/crudo y los registros del tratamiento por vapor elegido.
- Relacionar el manejo fresco y seco, el envase de recepción y la aceptación del envasado.
Establecer condiciones de manejo y compra
La referencia de vida útil de 24 meses requiere un lugar fresco y seco y condiciones del envase de recepción aceptadas para el ingrediente real. Revise los documentos HACCP o Halal solicitados para identificar titular, emisor o norma, alcance, validez y cobertura real del producto o proceso; después establezca los requisitos de composición, medición y envasado.
