- Tipo de almacenamientoLugar fresco y secoEspecificación100 g (3,53 oz)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesSolo chile
- ContenidoChile rojo secoInstrucciones de usoSalsa para hotpot
- Proceso de secadoADPresentaciónSeco
- Tipo de procesamientoCrudoFormaCortado
- Peso (kg)25Vida útil24 meses
- TipoChile y pimientoNombreChile triturado
- SaborSabor a chile fuerte y picanteHumedad≤8%
- Cenizas totales<0,1 mg/kgImpurezas≤0.3%
- EnvasadoBolsa al vacío, bolsa tejida o según solicitud del clienteCertificaciónISO
- Malla5-8ColorROJO
La preparación del corte y las semillas es fundamental para una especificación de chile rojo seco triturado. Acuerde el ingrediente realmente identificado y su composición completa junto con la preparación que necesita la operación receptora.
Defina los requisitos de corte y tamizado
La descripción escrita de malla es 5–8. Confirme la base del tamiz y su aplicación a la preparación triturada real; después acuerde el corte, el estado de las semillas y cualquier preparación adicional necesaria antes del uso.
Mantenga separados los criterios de impurezas y cenizas
La humedad no supera el 8 %, las impurezas el 0,3 % y las cenizas totales son inferiores a 0,1 mg/kg. Confirme el parámetro de cenizas, la unidad y la base de ensayo y obtenga métodos de medición, normas y evidencia del lote elegido para el material cortado real.
- Ingrediente de chile realmente identificado y fórmula completa.
- Requisitos aceptados de corte y preparación de semillas.
- Descripción de malla y base de tamizado acordada.
- Métodos y evidencia del lote para humedad, impurezas y cenizas totales.
- Preparación prevista y cualquier tratamiento adicional.
- Condiciones reales de envase y recepción.
Evalúe la preparación prevista para hotpot
Evalúe el uso en salsa de hotpot frente a la declaración aceptada de ingredientes y aditivos y la preparación real. Solicite detalles del secado y procesamiento en crudo y cualquier tratamiento adicional necesario para la operación receptora, respaldando los criterios requeridos de picor, color o sensoriales con información aplicable del producto.
Planifique registros, envase y manejo durante 24 meses
La vida útil descrita es de 24 meses con almacenamiento en lugar fresco y seco. Confirme el plan correspondiente de envase y recepción y, cuando se requiera, titular ISO, emisor o norma, alcance, validez y registros reales del producto o proceso antes de acordar bolsa al vacío, bolsa tejida o envase solicitado por el cliente para el material cortado aceptado.
