- رقم الطراز02Brix (%)لا
- المكون الأساسيفلفل حارالمذاقحار قليلاً
- الصنففلفل حلوالوزن (kg)10/20/25
- المواد المضافةلانوع التخزينمكان جاف وبارد
- المواصفات12-18cm(4.72-7.09in)مدة الصلاحية24 شهراً
- المكوناتلاالمحتوىبابريكا حلوة
- تعليمات الاستخدامتوابلالساقمع/بدون ساق
- اللونأحمرالدرجةA
- الرطوبة8%-20%SHU300-1000SHU
- الاستخدامالطهيالحد الأدنى للطلب1 طن
- التعبئةعبوة مفرغة الهواء
اطلب البابريكا الحلوة المجففة الكاملة وفق تحضير الطهي المقصود. اتفق على التركيب الكامل وحالة السيقان والبذور الفعلية والمعالجة القابلة للاستخدام قبل اختيار الدفعة ومعايير قبولها.
استخدام مرجع الأبعاد الكامل
مرجع الحجم الفعلي هو 12–18cm (4.72–7.09in). حدد محور القياس وجزء القرن والمعيار والطريقة حتى تصف متطلبات الشراء الفلفل الكامل المطلوب.
لا تزال إشارة مع/بدون ساق تتطلب اختيار تحضير فعلي. أدرج تلك الحالة والتعامل المقبول مع البذور في مواصفات الأبعاد.
تقييم المتطلبات الحسية والتحليلية مستقلة
«حار قليلاً» وصف يُقيّم في وصفة ممثلة. يتطلب كامل نطاق 300–1000 SHU طريقة تحليل مستقلة وجزءاً مأخوذة منه العينة ونتيجة دفعة منطبقة.
- صف عملية الطهي المقصودة وتحضير القرون الكاملة.
- اتفق على كيفية تقييم نطاق 12–18cm الكامل.
- حدد القبول الحسي باستخدام عينة الوصفة الفعلية.
- قيّم الحدة مستقلة للمادة والدفعة المختارتين.
- قيّم الرطوبة 8%–20% على أساس اختبار وأخذ عينات خاص بها.
- أكد العبوة المفرغة الفعلية وإغلاقها وتعليمات التعامل.
ربط المدة بالتحضير الفعلي
احصل على تفاصيل العملية المنفذة والتحضير القابل للاستخدام وأي معالجة لازمة للتطبيق الغذائي. استخدم عينة ممثلة للدفعة لربط تحضير السيقان المتفق عليه وأساس أخذ العينات للتحليل وتعليمات العبوة المختارة قبل الطلب. ينبغي أن تنطبق وثائق الاستخدام المقصود ذات الصلة على التركيب والدفعة نفسيهما.
لمدة 24 شهراً، حدد الحرارة والرطوبة الفعليتين في المكان الجاف والبارد. احصل على أساس يشمل العملية الفعلية والعبوة المختارة والتعامل بعد الفتح واحتفظ به مع مواصفات الفلفل الكامل المقبولة.
