- رقم الطرازT3001بريكس (%)حر
- المكوّن الرئيسيالفلفل الحارالمذاقحار
- الصنففلفل حار مجففالوزن (كجم)10
- الإضافاتلا يوجدنوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفة0.4mm(0.02in)مدة الصلاحية24 شهراً
- المكوناتلا يوجدالمحتوىخيوط الفلفل الحار
- تعليمات الاستخداميمكن استخدامه في الطهيالشهادة 1HACCP
- اسم المنتجخيوط فلفل حار مدخن طبيعية، خيوط فلفل أحمر صيني مجففSHU3000-5000
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات0.5mm
- التعبئة20kg، 25kg، 1kg، 5kg، 5BL أو OEMطريقة الشحنبالجو أو البحر
- الشهادة 2Halalالتعبئةصندوق، كيس
تُعرض خيوط الفلفل الأحمر المجفف كمكوّن حار يلبي متطلبات الطهي. حدد المادة الفعلية وتركيبها الكامل، ثم اتفق على شكل الخيوط ومعايير التحضير بالاستناد إلى عينة محددة الهوية.
تحديد متطلبات الطهي
اطلب إجراء المعالجة الفعلي وتعليمات التحضير للطهي للمادة المختارة. اربط الإرشادات بكامل المكونات وشكل الخيوط الموردة عند تحديد مدى ملاءمة المكوّن للتحضير المقصود.
- يوصف المكوّن بأنه فلفل حار.
- المنتج محضّر على شكل خيوط فلفل حار.
- المنتج مجفف.
- اللون الموصوف أحمر.
- المذاق الموصوف حار.
- الاستخدام المذكور هو الطهي.
- المعالجة بالبخار اختيارية.
- ذُكرت التعبئة في صناديق وأكياس.
تحديد قبول درجة الحرارة والخصائص الحسية
أُعلن عن نطاق مرجعي للحرارة قدره 3,000–5,000 SHU. اتفق على المعايير الحسية لوصف المذاق الحار، واحصل على طريقة قياس الحرارة الفعلية وأدلة الدرجة والدفعة المنطبقة على المكوّن المختار.
الفصل بين الأسس البعدية
مرجع 0.4 mm مستقل وغير مختار، ويتطلب بعداً مقاساً خاصاً به ومعياراً وطريقة لتحديد الحجم وأساساً لجزء المادة والدفعة. ومرجع 0.5 mm المنفصل غير مختار أيضاً، ويحتاج إلى بُعد ومعيار وطريقة خاصة به وتحديد انطباقه على المادة والدفعة.
اتفق على تحضير الخيوط الموردة فعلياً باستخدام العينة المحددة والمعايير المقبولة. احتفظ بكل أساس بعدي مع تلك المواصفة قبل اعتبار شكل معين للخيوط مختاراً.
تأكيد نطاق المعالجة والتعبئة
إذا كانت المعالجة الاختيارية بالبخار مطلوبة، فحدد اختيارها وسجلات العملية والدفعة المنطبقة. اتفق على الشكل الفعلي للصندوق أو الكيس ونطاق تعبئة OEM المقبول مع تعليمات العبوة ذات الصلة.
ربط التخزين بالعبوة الفعلية
يُذكر التخزين في مكان بارد وجاف إلى جانب مدة صلاحية مرجعية قدرها 24 شهراً. حدد الظروف الفعلية وطريقة التعامل مع العبوة للمادة والدفعة، ثم أكد هوية المورد والتوافر الحالي والشروط باستخدام مستندات المكونات والتحاليل والعمليات ذات الصلة.
