- رقم الطرازT3001بريكس (%)خالٍ
- المكون الأساسيفلفل حارالطعمحار
- الصنففلفل حار مجففالوزن (كجم)10
- المضافاتلا يوجدنوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفة0.4mm(0.02in)مدة الصلاحية24 شهراً
- المكوناتلا يوجدالمحتوىخيوط فلفل حار
- تعليمات الاستخداميمكن استخدامه للطهيالشهادة 1HACCP
- اسم المنتجخيوط فلفل حار مدخن طبيعي بالكامل، شرائح فلفل أحمر صيني مجففةSHU3000-5000
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات0.5mm
- التعبئة20kg,25kg,1kg,5kg,5BL أو OEMطريقة الشحنبالجو أو البحر
- الشهادة 2Halal
يمكن لوصفات الطهي تحديد مكون خيوط الفلفل الأحمر الحار المجفف من خلال تجهيزه الفعلي وتركيبه ومعاييره الفنية. اتفق على هذه المتطلبات قبل اختيار المعالجة والمستندات وعبوة الاستلام للخيوط المقترحة.
وصف تجهيز الخيوط
اطلب التركيبة الكاملة للمكونات والمواد المضافة. حدد شكل الخيوط الذي تحتاجه عملية الطهي والتجهيز الذي تنوي استلامه قبل الاستخدام.
مراجعة الأبعاد على أسس مستقلة
قيّم 0.4mm بصورة منفصلة عن 0.5mm لخيوط الفلفل الفعلية. اتفق على محور القياس والطريقة ذات الصلة ومدى انطباقها على الدفعة المختارة بدلاً من اختيار بُعد دون أساس قياسه.
ربط الحدة بالقبول الحسي
استخدم 3000–5000SHU مع طريقة مناسبة لقياس الحدة وسجلات تغطي التجهيز والدفعة الفعليين. قيّم وصف الطعم الحار من خلال القبول الحسي لتلك المادة ووصفة الجهة المستلمة.
تحديد معايير مكون الطهي
- الخيوط الفعلية والتركيب الكامل.
- تجهيز الخيوط المطلوب.
- محاور وطرق قياس الأبعاد المستقلة.
- أدلة الحدة والقبول الحسي.
- المعالجة الفعلية والمستندات المعمول بها.
- عبوة الاستلام وظروف التخزين.
الاتفاق على مسار المعالجة الفعلي
أكد التجفيف والمعالجة والتحضير الإضافي المطلوب قبل استخدام الطهي المقصود، بما في ذلك انطباق أي تدخين. يتطلب التعقيم الاختياري بالبخار اختياراً وتوثيقاً مناسباً للعملية الخاصة بالمكون المورَّد.
تحقق من سجلات HACCP أو Halal المطلوبة من حيث صاحبها والجهة المصدرة أو المعيار والنطاق والصلاحية. حدد صلتها بالخيوط وعملية المعالجة الفعليتين.
التخطيط للتخزين والتعبئة معاً
لمدة 24 شهراً، اقبل مكاناً بارداً وجافاً مع شروط العبوة والاستلام ذات الصلة. حدد التعبئة وفق موجز التركيبة والأبعاد والحدة والمعايير الحسية والتحضير الفعلي المتفق عليه.
