- الصنفمسحوق فلفل حار، منتج طبيعي 100٪نوع التخزينيحفظ في وعاء جاف ومحكم الإغلاق
- المواصفات10–40 مش، 10–20 مش، 60 مشنوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- المكوناتبدون إضافاتالمحتوىفلفل حار طبيعي مجروش
- طريقة الاستخداميضاف حسب الطبقطريقة التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلحبيباتالوزن (كغ)10
- مدة الصلاحيةسنة واحدةالنوعفلفل حار وفلفل
- الاسممسحوق فلفل حارالطعمخفيف الحدة، شديد الحدة، حسب الطلب
- الدرجةدرجة ممتازةالاستخدامالكيمتشي
- الحد الأدنى للطلب500 كغالتعبئةحسب الطلب
- اللونأحمر داكنالحجم10–40 مش، 10–20 مش، 60 مش
- الشهاداتBRC ISO HALAL KOSHER
يوصف مسحوق الفلفل الأحمر الداكن المطحون والمجفف والخام لتحضير مكونات الكيمتشي. اتفق على المادة الفعلية والمكونات الكاملة والجزء المورَّد وفق عينة محددة، واحصل على المعايير الحسية والتحليلية المنطبقة على الدرجة والتشغيلة المختارتين.
حدد الخصائص الحسية الفعلية
خفيف الحدة وشديد الحدة وحسب الطلب أوصاف مرجعية لم يُختر منها مستوى. اتفق على القبول الحسي الفعلي وطريقة التقييم والنطاق المقبول للمادة والتشغيلة، واحتفظ بالخصائص مع الجزء الفعلي ومتطلبات تحضير الكيمتشي المقصود.
- الفلفل الحار هو المذكور.
- التحضير على شكل مسحوق مطحون.
- الحالة الموصوفة مجفف.
- وُصفت المعالجة بأنها خام.
- وُصف اللون بأنه أحمر داكن.
- سياق استخدام المكون هو الكيمتشي.
- تتم الإضافة حسب الطبق.
- ذُكرت التعبئة المخصصة.
قيّم مقاسات المنخل المستقلة
اعتبر 10–40 مش و10–20 مش و60 مش ثلاثة تصريحات مستقلة لم يُختر منها مقاس. حدد لكل منها المعيار ومواصفة المنخل والطريقة ومدى انطباقها على جزء المادة والدرجة والتشغيلة الفعلية قبل الاتفاق على مواصفات التوريد.
احتفظ بأساس القياس مع الجزء المختار وسجلات المادة. اتفق على قبول العينة الفعلية بشكل مستقل عن المراجع، واحتفظ بالأدلة التحليلية ذات الصلة مع التركيبة الكاملة.
اتفق على التحضير والتخزين الجاف
أكد انطباق مسار المعالجة الخام على المادة الفعلية واحصل على تعليمات التحضير والإضافة الخاصة بالطبق لتركيبة الكيمتشي المقصودة. اربط السنة المذكورة بالتخزين الجاف في وعاء محكم وحدد درجة الحرارة والرطوبة والعبوة وظروف المناولة الفعلية.
اتفق على نطاق التعبئة المخصصة المقبول وشكلها الفعلي مع التعليمات المنطبقة. أكد هوية المورد والتوافر الحالي والشروط باستخدام سجلات التركيبة والتحليل والمعالجة والحالة ذات الصلة قبل الشراء.
