Сырой сушёный порошок красного чили для подготовки пищевых ингредиентов

Этот сушёный порошок красного чили описан для выбора пищевого ингредиента с обработкой сырья и сушкой AD. Согласуйте фактический материал, полный состав и пригодную подготовку до сравнения со спецификацией рецептуры.

Сравните порошок с вашей рецептурой

Определите способ внесения порошка чили в пищевой продукт и органолептические характеристики, важные для приёмки. Подтвердите фракцию материала и фактическую обработку, не предполагая определённую долю плодоножек или дату урожая. Запишите принятую подготовку и идентификатор партии, чтобы оценка рецептуры и технические результаты относились к одному материалу.

• Форма и вид: сушёный порошок красного чили.
• Описание обработки: сырой; фактическую подготовку и обращение необходимо согласовать.
• Описание сушки: AD; фактический метод и область процесса необходимо подтвердить.
• Ориентир сита: 60 меш при условии принятия критерия, метода, материала и партии.
• Паровая обработка: необязательная паровая стерилизация, требующая отдельного решения.
• Ориентир срока хранения: 12 месяцев при фактически согласованных условиях хранения, процесса и упаковки.
• Требование к хранению: сухое место; фактическую инструкцию по температуре необходимо подтвердить.

Согласуйте сито и обработку

При оценке ориентира 60 меш запросите метод просеивания и соответствующие результаты партии. Оцените представительный материал для требуемого приготовления пищи по критерию приёмки, применимому к фактическому порошку.

Если требуется паровая стерилизация, определите обработку и получите применимую документацию процесса. Описания сырой и AD по-прежнему требуют пригодных инструкций по подготовке принятого ингредиента для предполагаемого применения.

Установите основу хранения

Определите выбранную упаковку, фактическую температуру сухого места и инструкции по обращению, включая использование после вскрытия. До закупки подтвердите применимость срока 12 месяцев к данному процессу, материалу и партии.