- Условия храненияПрохладное и сухое местоСпецификация1-4mm(0.04-0.16in)
- Тип продуктаОтдельные травы и специиИнгредиентыНет
- СодержимоеКрасный перецСпособ примененияПищевые ингредиенты
- Процесс сушкиADВидСушёный
- Тип обработкиСыройВес (кг)1
- Срок хранения12 месяцевНомер моделиP6056
- ТипЧили и перецНазвание продуктаХлопья перца чили с семенами
- SHU7000-10000SHUМетод стерилизации (по выбору)Стерилизация паром
- Размер частиц5*7mmУпаковка20kg, 25kg, 1kg, 5kg, 5BL или OEM
- Сертификат 1HACCPСертификат 2Halal
- ЦветКрасныйОсобенностьПолезный
- OEM/ODMПринимается
Сушёные хлопья красного перца с семенами можно указать в требованиях к кулинарному ингредиенту, включающих остроту, содержание семян и фактическую подготовку нарезки. Показатель 7000–10000 SHU является частью этой спецификации наряду с составом и принятием процесса.
Сопоставьте остроту с поставляемыми хлопьями
Проверьте диапазон 7000–10000 SHU с соответствующими методом испытания, стандартом и документами выбранной партии. Установите его применимость к фактической подготовке хлопьев, которую вы намерены использовать.
Получите полное заявление об ингредиентах и добавках и согласуйте критерий содержания семян. Установите основу измерения частиц поставляемой нарезки до принятия конкретного продукта.
Подготовьте практическую спецификацию ингредиента
Полезная спецификация объединяет требования к материалу и процесс приготовления. Включите детали, определяющие соответствие этих хлопьев с семенами рецептуре получателя.
- Фактический состав хлопьев красного перца и заявление о добавках.
- Требуемое содержание семян и физическая подготовка.
- Применимый критерий нарезки и основа измерения.
- Метод измерения остроты, стандарт и приёмка выбранной партии.
- Способ сушки и дополнительная обработка для рецептуры.
- Условия упаковки и приёмки в прохладном сухом месте.
Выберите обработку и документацию
Проверьте фактическую последовательность сушки и обработки до определения дополнительной обработки, необходимой рецептуре. Стерилизация паром необязательна и требует выбора и применимых записей процесса.
Для закупочного требования HACCP или Halal проверьте владельца, выдавшую организацию или стандарт, область и срок действия и применимость к продукту или процессу. Запрошенный документ должен соответствовать фактически рассматриваемому продукту.
Определите период приёмки
Указанный срок 12 месяцев связан с хранением в прохладном сухом месте. Согласуйте условия упаковки и приёмки до применения этого срока в плане ингредиента, затем окончательно определите упаковку по принятой спецификации.
