Piment rouge en poudre 8 000–12 000 SHU, séché et cru

Le piment rouge en poudre séché et cru est décrit pour les demandes d’ingrédient d’assaisonnement avec une plage de 8 000–12 000 SHU. Avant la sélection, confirmez la préparation de poudre réellement livrée et la fraction commandée, en conservant le grade de force, les spécifications d’humidité et d’impuretés et la composition complète.

Définir la préparation réelle de la poudre

La poudre est la forme indiquée, avec une présentation séchée, une transformation à l’état cru et une couleur rouge. Obtenez un échantillon de la préparation réellement livrée et de la fraction de particules commandée ; conservez le grade de piment désigné et la spécification applicable lors de la comparaison avec un autre assaisonnement au piment.

• Le piment rouge en poudre est l’identité étayée de l’ingrédient.
• Séché décrit la présentation de la poudre.
• Une transformation à l’état cru est indiquée pour la préparation.
• Sans pédoncule est une condition à confirmer selon la préparation réelle.
• La saveur de piment forte et piquante décrit le grade choisi.
• La plage complète de force indiquée est de 8 000–12 000 SHU.

Convenir du grade d’assaisonnement choisi

Obtenez la spécification de piquant réellement commandée et la base analytique applicable dans toute la plage indiquée. Confirmez la description de saveur de la préparation choisie et évaluez la poudre identifiée et son ajout selon les besoins d’assaisonnement prévus.

Examiner l’humidité, les impuretés et la composition complète

L’humidité est spécifiée à 8–12 % et les impuretés à 1 % maximum. Convenez des définitions et méthodes pertinentes avec les documents du grade réel, et obtenez la composition complète des ingrédients ainsi que les documents applicables de transformation, d’analyse ou de statut de la poudre livrée avant approbation.

Définir le stockage et l’emballage réel

Une durée de conservation de deux ans est indiquée pour le piment en poudre. Obtenez les conditions réelles de stockage, le format d’emballage et les instructions de manutention pour cette période, en confirmant l’identité du fournisseur et les conditions actuelles de commande avec la fraction commandée, le grade choisi et la composition complète.