Poudre de piment fort transformée à cru, 8000–20000 SHU

La poudre de piment rouge séché nécessite une préparation granulométrique et une composition complète convenues avant d’être associée à une application. Examinez la poudre réelle que vous souhaitez recevoir avec ses critères techniques, sa méthode de transformation et ses exigences de stockage.

Définir la poudre et l’acceptation technique

Les descriptions écrites sont 8000–20000 SHU, humidité 8–12% et impuretés 0,3 % maximum. Confirmez les définitions des paramètres, les méthodes d’essai, les normes pertinentes et les justificatifs du lot sélectionné pour la poudre réellement acceptée.

Définissez l’acceptation sensorielle souhaitée et la signification de toute qualité requise à partir des informations applicables au produit. Convenez d’un critère granulométrique adapté au procédé du destinataire ; une spécification de préparation réelle doit accompagner la déclaration de composition.

• Poudre de piment séché désignée et déclaration complète des ingrédients et additifs.
• Préparation granulométrique fournie et critère de poudre accepté.
• Plage SHU avec base d’essai pertinente et justificatifs du lot.
• Acceptation de l’humidité et des impuretés selon les définitions de paramètres convenues.
• Enregistrements réels de séchage, transformation crue et traitement complémentaire.
• Application prévue et exigences du procédé du destinataire.
• Environnement de stockage, emballage et plan de réception pour la durée acceptée.

Confirmer l’application avant recommandation

Précisez l’usage prévu et la préparation requise par cette opération. Examinez le séchage et la transformation crue, puis déterminez tout traitement complémentaire nécessaire avant que l’ingrédient n’entre dans votre procédé.

Rendre applicable la période de 24 mois

La durée de conservation est indiquée comme 24 mois, ce qui nécessite des conditions réelles de stockage convenues et un emballage adapté. Complétez le plan de réception de la poudre sélectionnée avant d’adopter cette durée, puis fixez l’emballage commercial selon les exigences acceptées relatives à l’ingrédient, aux critères techniques et à la manipulation.